Generazione Senza Glutine: I zitelli cun malattia celiaca raddoppianu in 25 anni

Sicondu un novu studiu, a prevalenza crescente di a malatia celiaca in Europa hè assolutamente stupefacente è hà più di radduppiatu in l'ultimi 25 anni.

Ricercatori di l'Università Politecnica Marche in Ancona, in Italia, anu trovu chì a malatia celiaca, qualchì volta chjamata spria celiaca o enteropatia sensibile à u glutine, una reazione immunitaria à manghjà glutine, una proteina truvata in u granu, l'orzu è a segala, pò causà danni dolorosi à l'intestinu tenue. cù u tempu, radduppiatu in i zitelli di a scola paragunatu à un studiu simile da u listessu gruppu 25 anni fà.

Circa 7.760 zitelli di età da cinque à 11 anni in ottu pruvincie d'Italia anu fattu un test di sangue per vede s'elli avianu mutazioni geniche specifiche chì li predispunenu à a malatia celiaca. Se anu testatu pusitivi, i ricercatori li anu verificatu per l'anticorpi à u glutine. I ricercatori anu cunclusu chì a prevalenza generale di a malatia autoimmune in i zitelli italiani era di 1,6%, assai più altu ch'è a media glubale di circa l'unu per centu.

"U nostru studiu hà dimustratu chì a prevalenza di a malatia celiaca in i sculari hè radduppiata in l'ultimi 25 anni paragunatu à e figure ripurtate da a nostra squadra in un gruppu di età sculare simile", hà dettu l'autore principale Elena Lionetti, prufessore à l'università. "U nostru sentimentu hè chì ci sò più casi di celiachia chè in u passatu, è chì ùn pudemu micca scopre li senza una strategia di screening."

Lionetti hà continuatu:

"À u mumentu, 70% di i malati di celiaci ùn sò micca diagnosticati, è stu studiu mostra chì significativamente più puderia esse identificatu, è in un stadiu iniziale, se u screening hè statu fattu in a zitiddina cù testi di screening non invasivi. Diagnosi è evitazione di glutine puderia prevene potenzialmente u dannu à e villi (proiezioni cum'è e dita chì ricoprenu l'intestinu), chì pò purtà à malabsorzione di nutrienti è cundizioni à longu andà cum'è prublemi di crescita, fatica, è osteoporosi (una situazione fragile di l'ossu).

"U studiu hà dimustratu chì u screening hè un strumentu efficace per diagnosticà a malattia celiaca in i zitelli chì puderebbe aiutà à evità assai sofferenze inutili da ciò chì pò esse una situazione difficile da rilevà".

StudyFinds hà nutatu intornu à l'unu per centu di a pupulazione statunitense, o 3 milioni di persone anu malattia celiaca. Simile à l'Europa, a malatia celiaca continua à cresce trà e pupulazioni occidentali.

E persone cun u disordine autoimmune ùn ponu micca esse cuscenti chì anu a malattia chì i danni intestinali da u glutine causanu fatigue, nebbia cerebrale, diarrea, gonfiore, perdita di pesu è anemia.

Altri studii anu dimustratu chì "a malatia celiaca pò fà cresce u risicu di more prematuramente".

Una soluzione simplice per vede se avete una intolleranza à u glutine o ancu a malatia celiaca hè di ottene un test di allergie alimentari coperto in a maiò parte di i piani d'assicuranza.

In l'ultimi anni, un megliu accessu à l'alimenti senza glutine hà resu più faciule per e persone cun a malattia autoimmune di manghjà megliu alimenti.

Sembra chì e diete occidentali piene di glutine avvelenanu a ghjuventù.