U giallu di pesto made in USA da Giovanni Rana
Più di sette tunnillati di pesto pruduciutu da una filiale americana di a cumpagnia fundata da Giovanni Rana sò ghjunti in u portu di Genuva da i Stati Uniti è l'autorità taliane sospettanu "pretendu irregolarità". Eccu ciò chì hè accadutu è cumu a cumpagnia hà rispostu
Più di sette tunnillate di pesto pruduciutu da una filiale americana di a cumpagnia fundata da Giovanni Rana sò impilati in u portu di Genuva. Pronti à andà? Innò, ghjuntu da i Stati Uniti per esse mandatu dopu in Francia è Spagna ma, cum'è svilatu ieri da Repubblica , l'ispettori di fruntiere di u Ministeru di a Salute l'anu temporaneamente sequestratu "per presunte irregolarità relative à a lege alimentaria europea".
In fatti, u pesto fattu in i Stati Uniti suscite certi dubbii nantu à a prutezzione di a denominazione d'origine prutetta (DOP), secondu l'esperti di l'industria.
Eccu ciò chì hè accadutu è ciò chì dice a cumpagnia fundata da Giovanni Rana, unu di l'emblemi di u Made in Italy.
PERCHÈ PESTO RANA VENIA DA I STATI UNITI ?
I più di sette tunnillati di pesto chì sò ghjunti in u portu di Genuva sò stati prudutti in Bartlett, un suburbiu industriale di Chicago, Illinois, induve si basa Rana Meal Solutions, una pianta chì Pastificio Rana Spa hà apertu in u 2012. Una volta ghjunti in Italia. Tuttavia, ùn s’avarianu micca firmatu, ma avarianu cuntinuatu u so viaghju è francà e fruntiere per ghjunghje in Francia è in Spagna, duv’elli avarianu finitu in i rami di u giant americanu di u hard discounter Costco.
Sta catena hè trà i più grandi in u mondu è hà centinaie di ipermercati in u mondu, micca in Italia ma in altri paesi europei sì.
PESTO IÈ MA NON GENOVESE
S'ellu hè veru chì a lege taliana stabilisce chì l'usu di l'indicazione geografica è di e denominazioni d'origine in i marchi cummerciale hè pruibitu, hè ancu veru chì intornu à i nostri supermercati lucali è stranieri ùn sò micca tutti u pesto è spessu a parolla "pesto" ma micca. "Pesto à la Genuve".
Costco, per esempiu, chì vende i so prudutti sottu a marca Kirkland, vende sottu u nome "Basil Pesto". Tuttavia, l'etichetta guarantisci "100% Basilico Italianu DOP – Basilico Genovese" è cuntene ancu u nome di marca "Basilico Genovese DOP".
Allora u pesto ùn hè micca genuvese ma u basilicu.
È hè precisamente nantu à questu puntu chì l'autorità parenu esse cuncentrate. Questu hè, cumu si spiega l'etichetta chì assicura l'usu di basilica 100% italiana in una spedizione da i Stati?
IN DIFESA DI BASILICA
Tuttavia, per a cumpagnia Giovanni Rana ùn ci hè nunda di chjaru perchè, per mezu di una nota, hà fattu sapè chì u gruppu compru 2.500 tonnellate di basilica DOP Genuvese ogni annu, o megliu – clarifica Repubblica – "u pruduttu semifinitu cù l'oliu è u sali chì si pruducia d’estate è poi magazzinutu per pudè furnisce à i clienti, industriali o di vendita, tuttu l’annu ».
Pastificio Rana hà ancu dichjaratu chì usa "esclusivamente Basilico cultivatu in Liguria cù certificazione DOP ottenuta da u Consorziu per a Prutezzione di Basilico DOP Genuvese" è chì "a cumpagnia hè u più grande esportatore di basilico DOP in u mondu da circa 12 anni".
Mario Anfossi, presidente di u Consorziu citatu, hà ancu cunfirmatu sti dichjarazioni: "Pastificiu Rana hè una di e poche cumpagnie chì hà cuntribuitu attivamente dapoi più di una dicada à prumove è rinfurzà a nostra basilica in u mondu sanu. U basilica utilizata hè di origine ligure esclusivamente certificata è in questu sensu u Consorziu per a Prutezzione di u Basilico Genuvese DOP emette ogni annu, sottumessu à i cuntrolli legali, l'autorizazione per aduprà a formulazione prominente "cù Basilico Genuvese DOP"".
Dunque, a basilica offensiva avaria spuntata, cresciuta è lasciata da Genuva per ghjunghje in Illinois, tornata in Italia in forma di Basil Pesto è esse mandata in Francia è Spagna.
L'IMPREVISTU
In principiu, cum'è riportatu da Repubblica , u pruduttu finali duveria stà in i Stati Uniti, ma Costco "hà dumandatu di pudè avè u stessu pruduttu per i so magazzini in Francia è in Spagna, postu chì a registrazione di una marca da zero per l'Europa hè stata. un longu tempu di prucedura ".
VERSIONE DI L'AUTORITÀ
Sicondu u ghjurnale rumanu, tuttu hà cuminciatu u 27 di ghjennaghju quandu u Direttore di Salute è u Direttore di l'Uffiziu Postu di Cuntrolla di Frontiera di Genuva decretavanu cù una disposizione "a non ammissione in u territoriu di a Comunità" di a carica di "Pesto – salsa di basilica". " perchè "micca cumpletu per via di cuntrollu d'identità insoddisfacente in cunfurmità cù u regulamentu di a Cumunità Europea 625/2017".
A VERSIONE DI A SOCIETÀ FUNDATA DA GIOVANNI RANA
Ma "insatisfacente" per l'avucati di a cumpagnia fundata da Giovanni Rana, Tito Zilioli è Riccardu Ruffo, ci saria solu a motivazione furnita da l'autorità per ghjustificà u bloccu.
In fattu, in l'appellu chì anu prisentatu à u Tribunal Amministrativu Regiunale di Liguria per dumandà a sospensjoni è l'annullamentu definitivu di a prestazione, l'avucati contestanu, frà altri cose, "a vagueness totale di l'accusazione, ùn hè micca pussibule di capisce in ciò chì u u cuntrollu ùn saria micca satisfacente ".
Avà avemu solu aspittà a decisione di i ghjudici amministrativi, chì puderanu liberà a carica o cunfirmà i risultati di l'ispettori.
Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/sanita/il-giallo-del-pesto-made-in-usa-di-giovanni-rana/ u Tue, 18 Apr 2023 09:16:49 +0000.