Più di 3 000 lbs di carne di vacca ricurdata nantu à una pussibile contaminazione da E. Coli

Una sucietà di imballaggio di carne di Kansas hà ricurdatu circa 3,436 lbs di produttu di chuck di carne bovina disossata per via di una putenziale contaminazione cù E. coli , secondu u Serviziu d'Inspeczione è Inspezione Alimentare di u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti (FSIS).

Un'ispezione di rutina FSIS di una mostra di carne macinata fatta da u mandrinu di carne senza osse hè stata pusitiva per questa ceppa di E. coli, ancu cunnisciuta cum'è STEC O103, dopu chì u vestitu basatu in Harper, Kansas hà emessu u richiamo .

I prudutti di vacca affettati sò stati imballati u 16 di ferraghju di u 2023. U ricurdamentu s'applica à tutti i scatuli ondulati di diversi pesi chì cuntenenu "Elkhorn Valley Pride Angus Beef 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS; Packed on 2/16/23".

U FSIS hà furnitu una lista di numeri di serie è numeri di scatula in u so situ web , secondu l' Epoch Times , chì nota chì i prudutti affettati sò stati spediti à i distributori, stabilimenti federali, lochi di vendita al dettaglio è lochi all'ingrossu – cumpresi alberghi, ristoranti è istituzioni. , in Connecticut, Illinois, Indiana, Maryland, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York è Pennsylvania.

I cunsumatori sò cunsigliati di ùn aduprà o distribuisce i prudutti affettati, è i ghjittassi fora o rinvià à induve sò stati acquistati.

0103

Cum'è l' Epoch Times nota;

L'infezzione STEC O103 pò causà diarrea sanguinosa è vomitu, è alcune malatie ponu durà più longu è esse più severi.

A maiò parte di e persone si ricuperanu in una settimana, ma alcuni ponu sviluppà una infezzione più severa, cumpresu u sindromu hemolitic uremic (HUS), chì hè un tipu di fallimentu renale . L'HUS pò esse in persone di ogni età, ma hè più cumuni in i zitelli sottu cinque anni, l'adulti anziani, è quelli chì anu un sistema immune debilitatu.

" Hè marcatu da contusioni faciuli, pallore, è diminuzione di l'urina. E persone chì sperimentanu questi sintomi anu da cercà immediatamente assistenza medica d'urgenza ", hà dettu FSIS.

FSIS dice chì eseguisce regularmente cuntrolli di l'efficacità di ricurdà per assicurà chì l'imprese di ricurdamentu notificanu à i so clienti di u richiamo è chì i passi sò fatti per assicurà chì u pruduttu ùn hè più dispunibule per i cunsumatori.

Per prevene e malatie di l'alimentariu, u FSIS ricumanda chì tutti i cunsumatori preparanu i so prudutti di carne cruda in modu sicuru, cumpresi freschi è congelati, è cunsuma solu prudutti di carne macinata chì sò stati cotti à una temperatura di 160 ° Fahrenheit.

Sicondu u FSIS, l'usu di un termometru di l'alimentariu chì misura a temperatura interna hè l'unicu modu per cunfirmà chì a carne macinata hè stata cotta à una temperatura abbastanza alta per tumbà i batteri dannosi.