A cità di New York resta a capitale gastronomica di l’America

Riceve una stella Michelin hè sempre u più altu onore per un ristorante è più di 200 in i Stati Uniti anu attualmente a distinzione .

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Cum'è Katharina Buchholz di Statista nota , i ristoranti di stella Michelin si raggruppanu intornu à i più grandi metri di u paese è a maiò parte ponu esse truvati in New York City.

I pranzi ci anu una grande varietà per sceglie, cumpresu u Messicanu stella Michelin in Casa Enrique in Long Island City, a cucina scandinava cuntempuranea à l'Aska di Brooklyn o i pranzi muderni in stile famigliali in Family Meal in Manhattan. Un totale di 72 ristoranti in a cità anu attualmente almenu una stella Michelin. 12 vantanu duie stelle è cinque anu ancu trè stelle, ancu u numeru più altu di qualsiasi cità di i Stati Uniti.

San Francisco è l'Area di a Baia sò siconda in u ranking, cù 38 ristoranti assai premiati chì si stende da a Baia di u Nordu attraversu Palo Alto finu à Saratoga.

I ristoranti chì offrenu diverse cucine asiatiche sò più spessu stellati Michelin in a zona, seguiti da quelli chì offrenu una tarifa cuntempuranea o cusì chjamata californiana, chì hè focu annantu à l'ingredienti lucali è staghjunali, è ancu verdura fresca è carne magra. A scena di cena hè abbastanza simile in Greater Los Angeles, induve 28 ristoranti stellati accolgono i clienti benestanti da Hollywood à Costa Mesa. Un altru locu induve i ristoranti stellati Michelin sò tipicamenti truvati in i Stati Uniti hè u Napa Valley à nordu di San Francisco, induve i salotti di peluche si affaccianu nantu à a campagna.

Washington DC è Chicago anu menu ristoranti stellati Michelin cà e cità californiane, ma in cuntrastu à Greater Los Angeles, i dui lochi vantanu un locu cù trè stelle Michelin ognunu. Alinea in Chicago prupone una cucina cuntempuranea chì cunfina cù u performativu cù i platti chì flip è altri trucchi chì u situ Michelin descrive cum'è "divertimentu à a tavola". In Washington DC, L'Inn at Little Washington hè una cunghjunta più tradiziunale chì prepara intricate creazioni vegetali è cresce assai ingredienti in u situ.