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U vinu, u Crea, i fischi è i fiaschi

U vinu, u Crea, i fischi è i fiaschi

L'articulu di Carlo Gaudio (Crea), a pusizione di Federvini, u scontru Vaccari-Viola. Tuttu liscia? Innò, basta à guardà a ricerca di Crea stessu, u Cunsigliu per a ricerca agricula è l'analisi di l'ecunumia agricula tutelata da u ministeru guidatu da Lollobrigida.

A battaglia nantu à u vinu si trasfirìu da l'Europa à l'Italia. Micca chì tuttu hè finitu in Bruxelles, à u cuntrariu. Ti ricorderai ? Cum'è avemu scrittu quì nantu à Startmag , tuttu hè partitu da l'Irlanda, "chì, per cumbatte u prublema di l'alcoholismu in u paese, avia prupostu di applicà un avvisu di salute (vale à dì una alerta) nantu à i buttigli di vinu, cum'è i sigaretti. A regula, decisa da Dublinu è notificata in ghjugnu in Bruxelles, hà da aspittà solu a scadenza di a moratoria, chì hè ghjunta à a fine di dicembre 2022, per pudè esse applicata da l'autorità naziunali ".

È u prublema cuntinueghja à spiccà . "A speranza hè chì in 2 o 3 mesi pudemu lancià sta lege è dopu chì tutti l'altri" paesi ci seguitanu, u Ministru di a Salute Claire Gordon hà dettu in un avvenimentu di l'UE nantu à a lotta contru u cancer.

Intantu, in Italia, u dibattitu s'hè trasfirutu à involucrà l'istituzioni è u mondu di a ricerca scientifica.

U PIU DI MINISTRU LOLLOBRIGIDA

U Ministru di l'Agricultura, a Sovranità Alimentaria è a Foresteria Francesco Lollobrigida, chì parlava à u Cunsigliu Europeu di l'Agricultura a settimana passata , si pronunziava cusì : "Avemu avutu l'uppurtunità di spiegà i nostri ragiuni nantu à ciò chì deve esse un sistema d'infurmazione curretta chì spiega chì l'eccessi di alcolu. , cum'è l'eccessi di ogni altra cosa, portanu dannu ma chì ùn deve micca diventà un stigma per certi prudutti chì pigliati in modu moderatu pò invece esse fattori di benessiri, per noi u vinu hè ghjustu ".

CARLO GAUDIO NIGA A RICERCA CREA ?

In u mondu di a ricerca, però, u dibattitu hè più caldu chè quellu in corso trà i guverni naziunali è Bruxelles.

Dumenica 6 di ferraghju, in un articulu in Il Tempo , u presidente di u CRE ( Cunsigliu per a ricerca agricula è l'analisi di l'ecunumia agricula ) Carlo Gaudio spiegò in piena pagina ch'ellu ci vole à distinguerà i bevitori moderati è forti. È chì una dosa di u ghjornu bassu o moderatu di vinu russu inverte a tendenza, pruducia effetti benifichi. De plus, citant Esculapius, Gaudio commenta avec une « réédition scientifique » de son enseignement. "Hè a dosa chì face u velenu".

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Un cuncettu chjaru, in più a basa di certi studii scientifichi , ma à u listessu tempu risicatu sia per cumu si hè cumunicatu è sopratuttu perchè scontra cù a ricerca di Crea stessu ", u principale corpu di ricerca italianu dedicatu à e catene agroalimentari cù persunalità giuridica in u dirittu publicu, cuntrullata da u Ministeru di l'Agricultura, a Sovranità Alimentaria è a Foresteria ", leghje u situ istituzionale.

A LOTTA

Ancu u direttore generale di u Cunsigliu, Stefanu Vaccari, in una risposta ragiunata à a prufessore Antonella Viola nantu à l'effetti cerebrali (datatu u 27 di ghjennaghju) hà scrittu chì « s'ellu cuntene alcolu, u vinu face a storia in sè stessu. D’altronde, secondu l’Organizazione Mondiale di a Salute, l’aspettativa di vita di e persone chì beie vinu, Italia, Francia è Spagna, hè assai più altu ch’è quella di e pupulazioni chì ùn ne beie micca ».

A POSIZIONE DI FEDERVINI

"Un pocu menu di un annu fà, u Parlamentu Europeu appruvava u pianu di luttà contra u cancer, distinguendu chjaramente trà u cunsumu moderatu è dannosu di alcolu", hà ricurdatu Federvini . "Hè bisognu di difende u settore da attacchi indiscriminati è estemporanei è di lancià una fase di ricerca chì ci permette di pudè cuntà nantu à studii aghjurnati è cunsiglii ragiunate è equilibrati in quantu à u cunsumu currettu di bevande alcoliche".

A RICERCA CREA (DENIAZIONE DA CREA MANAGEMENT)

Eppuru, era dettu, e linee guida Crea dicenu altrimenti. Per mette in risaltu a relazione cù u sviluppu di u cancer, solu dopu à fumà, obesità, inattività fisica è pocu cunsumu di frutti è ligumi. Senza piglià a rispunsabilità stabilita di e bevande alcoliche cù u sviluppu di tumuri di bocca, faringe, laringe, esophagus, intestinu, pettu.

Insomma, e divergenze trà l'opinioni di Gaudio è Vaccari d'una banda è e linee guida d'altra parte restanu. È ùn tornanu micca. Ci hè qualcosa d'altru in ghjocu, cum'è a vulintà di strincà l'ochju à u Ministeru di Lollobrigida per una ricunfermazione à a testa di Crea ?

L'inguernu hè ghjuntu à a fine, a stagione di novi appuntamenti hè nantu à noi.

(Articulu publicatu in Policy Maker )

Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/sanita/vino-crea/ u Wed, 08 Feb 2023 06:34:19 +0000.