I fast food chinesi si basanu nantu à i robot per l’espansione di carburante

L'annu passatu hè statu un annu record per i robot chì si uniscenu à a forza di travagliu americana . Ma in Cina, l'avventu di i travagliadori robotichi era ugualmente – se micca più – intensu.

Sicondu un rapportu da Nikkei , a reta di Yum China di i punti di vendita KFC è Pizza Hut hà vistu una crescita significativa durante l'annu passatu, ancu quandu a dimensione di a forza di travagliu di a China hè stata ferma.

"Avemu aumentatu i nostri magazzini, ma senza aumentà u numeru tutale di u persunale", disse Joey Watt in una chjama cù analisti è investitori u 9 di ferraghju, mette in risaltu l'investimenti di Yum China in intelligenza artificiale è tecnulugia digitale per sustene l'operazioni è a furmazione.

A maiò parte di i magazzini avà presentanu schermi tattili induve i clienti facenu ordini, una funzione chì hè diventata familiar à i cunsumatori americani in l'ultima decada. I robots KFC facenu cuni di gelato di serviziu per i clienti, mentre chì l'ordine per piglià l'ordine pò esse ritruvatu da i clienti da i lockers digitale senza ubligà à avè un cuntattu cù u persunale.

In quantu à i travagliadori umani, Watt hà nutatu chì a cumpagnia hà avà circa 420K staff full-time è part-time, circa u listessu numeru chì avia avutu in 2016 quandu hè stata spinta da u so parente americanu, Yum! Marchi.

In u listessu periodu, u numeru di punti di vendita aumentò da 56%, ghjunghjendu à 11 788 à dicembre dopu à l'aghjunzione di 1 282 punti netti in 2021. Trà 2016 è 2021, i profitti netti annuali quasi duppiu à $ 990 MM (ancu chì quellu numeru include ancu i proventi). da un guadagnu una tantum).

Fonte: FT

Ma malgradu u so usu crescente di robots, i costi di u travagliu di Yum anu cuntinuatu à cullà, in parte per via di i costi più elevati di l'assicuranza.

Malgradu u capu di u persunale, i costi di u travagliu di Yum China anu cuntinuatu à aumentà, righjunghjendu $ 2,25 miliardi l'annu passatu, un 31% da 2020. I salarii è i benefici anu ancu custituitu una proporzione crescente di e spese operative totali di u magazinu, culpitu à 29,2 per centu l'annu passatu. up from 25.5 per centu in 2016. Parte di questu hè duvuta à e spese d'assicuranza più altu. A cumpagnia l'annu passatu hà aumentatu a cobertura medica per alcuni gestori di magazzini à Rmb1mn ($ 157,182) mentre estende a malatia critica è altra copertura per 100,000 staffi di prima linea è membri di a famiglia.

A cumpagnia aspetta di sparghje più robots in i ristoranti chì pensa à apre l'annu prossimu.