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Eccu i 3 tesori di l’agricultura italiana. Rapportu Sace

Eccu i 3 tesori di l'agricultura italiana. Rapportu Sace

Ciò chì emerge da u focus "Agroalimentari: l'Italia, un'isula felice (penna)" creata da l'uffiziu di ricerca Sace

I trè pilastri di l'espurtazioni agroalimentari italiane sò u vinu, l'oliu è a pasta. In u 2021, e so esportazioni totali ammontavanu à 11,7 miliardi d'euros (22,4% di l'esportazioni agroalimentari totali), in crescita di 7% in quantu à l'annu precedente è cun una bona tendenza positiva decennale (CAGR: +4, 4%). Sti dati sò prisenti in u focu " Agroalimentari: l'Italia, un'isula felice (penna) " creatu da l'uffiziu di ricerca Sace per pruvà a salute di u settore talianu.

SECTEUR AGROALIMENTAIRE : PICCOLI IMPRESE E MASSIMA ATTIVI IN ESPORTAZIONI

U tessulu imprenditoriale di u settore agroalimentari italianu hè carattarizatu da picculi imprese: circa 55 mila imprese chì operanu in l'industria alimentaria, di bevande è di tabacco, è più di 400 mila cù più di 800 mila impiegati, quelli chì operanu in u settore agriculu. . Più di u 85% di l'esportazioni agroalimentari sò custituiti da l'alimentariu, e bevande è u tabacco, mentre chì i prudutti agriculi custituiscenu u restu.

A CRESCITA DI L'AGROFOOD IN 2020 È L'INCOGNITE PER 2022

"In u periodu 2010-2019, u valore di l'espurtazioni agroalimentari italiane hè cresciutu à un tassu annu cumpostu (CAGR) di 6,3% – leghje u rapportu SACE -, un rendimentu megliu cà l'espurtazioni generale (+ 5,1%) ". In u 2020, l'annus horribilis di a pandemia, u settore era trà i pochi à registrà un aumentu (+ 3,2% annantu à l'annu) righjunghjendu esportazioni di più di 46 miliardi d'euros, circa 11% di e nostre esportazioni totali. . U 2021 hè ancu andatu assai bè, l'annu in u quale l'esportazioni anu righjuntu un massimu di 52 miliardi d'euros (+ 11,1% paragunatu à l'annu precedente contr'à + 18,2% per l'espurtazioni totali italiane). U cummerciu di l'alimentariu è di e bevande (+ 11.6%) hà guidatu stu risultatu, ma a tendenza era ancu positiva per i prudutti agriculi (+ 8.8%). A prospettiva hè ancu bona per 2022 (+ 19,5% trà ghjennaghju è marzu cumparatu cù u listessu periodu di l'annu passatu). U cuntestu internaziunale è l'aumentu di e risorse energetiche è agroalimentari sò e duie scunnisciute maiò chì pesanu nantu à e previsioni di u settore.

L'ITALIA SEGUNDA IN U MONDU PER L'ESPORTA DI VIN. RAPPORTU SACE

U vinu hè un settore pertinente per l'espurtazioni agroalimentari italiane : 13,6% di u settore, è 24,3% di u settore ridottu à l'alimentari è e bevande (riduzzione chì esclude i prudutti agriculi). A Francia, l'Italia è a Spagna custituiscenu u podiumu di i principali esportatori di vinu, cù Parigi chì vede u so pesu calà sottu à u 30% è Madrid ghjunghje à u 9% di e vendite glubale attraversu e fruntiere naziunale.

I VINI FERMI SONO I FAVORITI À L'ESTERO: VENETO 1u EXPORTATORE

A vendita transfrontaliera di vinu hà ripresu a crescita, dopu à u stop impostu da a pandemia, chjudendu u 2021 cun un incrementu di 12,4% rispetto à l'annu precedente (per un valore di 7,3 miliardi d'euros). I preferiti à l'esteru sò sempre i vini, spurtati per un valore di 5,2 miliardi d'euros è chì anu marcatu un + 9,1% paragunatu à u 2020. Seguitu da i vini spumanti, cù l'espurtazioni per 1,8 miliardi d'euros è chì "dapoi u 2011 anu signalatu una media à duie cifre. crescita è in l'ultimu annu anu marcatu un aumentu marcatu (+ 23,7%) ". A spinta di u segmentu di spumante hè a dumanda di prosecco, chì marca una crescita di 31,5% in 2021 è una media di 14,1% in l'ultimi quattru anni. Dopu tuttu, in u 2021 u vinu di Veneto hè statu u più esportatu, grazia à l'excellente performance di Prosecco di Treviso , chì in u 2021 hà esportatu bolle per quasi 830 milioni d'euros. Dopu à u Piemunti è a Tuscana, ma ancu u Trentino-Altu Adige, l'Emilia-Romagna è a Lombardia vanu assai bè – grazia ancu à l'excellente performance straniera di Franciacorta (+ 10,3%).

I DESTINAZIONI DEL VINO ITALIANO, Trà MERCATATI CONSOLIDATI E NUOVE OPPORTUNITÀ

U primu paese d'esportazione per i nostri vini hè i Stati Uniti, ma a Cina è u Giappone sò ancu in crescita. A Germania, a seconda destinazione per u valore di e nostre esportazioni, vede una grande prisenza di cantine italiane ma u cunsumu di vinu per i prossimi dui anni deve esse sottu à a media prevista. L'espurtazioni di u vinu à u Canada è u Regnu Unitu sò ancu bè, è spiccanu Norvegia, Finlandia, Messicu è Repubblica Ceca, paesi induve e nostre esportazioni sò più bassu di e destinazioni principali, ma ci sò parechje opportunità di crescita. " In u 2021, a Russia hà rapprisintatu u 12u mercatu di destinazione per l'esportazioni di vini italiani (cù 149 milioni d'euros, pari à 2,1% di i vini esportati totali) – leghje u rapportu -, daretu à u Giappone è davanti à a Cina, cù una crescita sopra à a media ( + 18.4% paragunatu à 2020) ". A guerra in Ucraina hà avutu è avarà ripercussioni inevitabbili nantu à a tendenza futura di l'impurtazioni di Mosca.

SPAGNA LEADER IN A PRODUZIONE D'OLIU DI OLIVA, ITALIA SUMEDIATAMENTE DOPU

Dopu à trè anni di raccolti insoddisfacenti, a campagna 2021/2022 hè prevista à cresce ligeramente in u mondu (+ 2.9%). U primu pruduttore mundiale di l'oliu d'aliva hè Spagna cù 1,3 milioni di tunnellati previsti, circa 40% di a pruduzzione mundiale è 65,9% di a pruduzzione europea) chì quist'annu duverebbe, però, sperimentà una cuntrazzioni di 6, 4%. In u sicondu locu, mka b è b distanziatu, hè l'Italia, chì a so pruduzzione questu annu hè stimata à 315 mila tunnellate (+ 15,2% paragunatu à a campagna precedente), seguita da Tunisia, Turchia, Grecia è Maroccu, tutti i Paesi cù una pruduzzione di più di 200 mila tunnellate.

L'OLIU PIÙ CARU (È BONA) IN ITALIA

I prezzi di l'oliu sò furmati in e piazze chì pruducenu più. Questu significa chì hè assai cumuni per i prezzi definiti in Spagna per determinà in una catena ancu quelli di altri mercati. Ci sò trè mercati chì stabiliscenu i livelli di prezzu "benchmark" per u mercatu europeu: Jaén (in Spagna), Bari è Chania (in Grecia). "In particulare in riferimentu à l'oliu d'oliva extra vergine, a piazza di Jaén in marzu 2022 hà registratu un prezzu di 3,29 € / kg (+ 40,7% cumparatu cù u listessu periodu di 2021), quellu di Bari 4, 13 € / kg (-11,8). %) è quella di Chania 3,10 € / kg (+ 19,2%) ", leghje u rapportu. U prezzu di l'oliu talianu hè u più altu per via di l'alta qualità è una larga varietà.

CONSUMI : SPAGNA E GRECIA E QUADRE CHE ESIGAN PIÙ OLIU

Spagnoli è Grechi sò i citadini europei chì cunsumanu u più oliu, circa 11 kg d'oliu d'aliva per capita à l'annu, seguitu da u Portugallu è l'Italia cù quasi 7 chilò mentre chì a media di l'UE hè di 3 chilò annu. Francia è Germania venenu assai più tardi, cù valori simili à i Stati Uniti è u Regnu Unitu, perchè a dieta ùn include micca un usu freti di l'oliu d'aliva.

TUSCANA LEADER IN L'ESPORTA D'OLI

"Per l'Italia, l'esportazioni in valore di l'oliu d'aliva, in u 2021, rapprisentanu 3% di e vendite estere di u settore agroalimentari (per a Spagna 5,6% è per a Grecia 7,8%)", scrive SACE. L'esportazioni d'oliu d'oliva sò cresciute in l'ultimi dui anni: + 5,5% in 2021 dopu un annu di pandemia più di pusitiva, + 6,6% paragunatu à pre-Covid. In u 2021, l'exportazioni sò state di 1,5 miliardi d'euros: più di l'80% di l'esportazioni d'oliu d'aliva sò custituiti da oliu d'aliva vergine extra, un altru elementu attribuibile à l'eccellente qualità di l'oliu talianu chì pò vantà 49 denominazioni Dop, Igp è Stg (di cui 7 in Sicilia). , 6 in Puglia è 5 rispettivamente in Lazio è Marche). U capimachja in a vendita transfruntiera hè a Tuscana, forte ancu in a so marca regiunale, cù l'espurtazioni per un valore pocu menu di 680 milioni, seguita da Emilia-Romagna è Venetu.

U 60% DI L'OLIU CONSUMU IN GERMANIA hè ITALIANA

I Stati Uniti, a Germania, a Francia è u Giappone rapprisentanu u 55,8% di tutta l'exportazione italiana d'oliu d'aliva è induve l'Italia hè presente cù una parte media di 40%. L'esportazione di l'oliu italianu righjunghji un piccu di quasi 60% in Germania , un paese in quale l'espurtazioni in u 2021 hà righjuntu un valore di quasi 200 milioni d'euros, è chì vede in i Stati Uniti cum'è u mercatu di destinazione principale cù 450 milioni d'euros. I paesi chì puderanu esse un mercatu eccellente per u nostru oliu in perspettiva sò Bulgaria, Danimarca, Brasile è Cina. Per d 'altra banda, u Regnu Unitu è ​​i paesi di u Golfu sò paesi cù u crescita potenziale, ma fermanu un passu daretu.

UNA DI QUATRE PIATTI DI PASTA IN U MONDU hè PRODUTTU IN ITALIA

Un fattu per capisce quantu hè vicinu a cumminazzioni di pasta è l'Italia : unu di quattru piatti di pasta in u mondu hè pruduciutu in una pasta italiana. In u 2021, 16,9 milioni di tunnellate di pasta sò state prodotte in u mondu, l' Italia hè u primu pruduttore mundiale cù 3,9 milioni di tunnellate è una parte di 23% , seguita da i Stati Uniti, cù 2 milioni di tunnellate (12% a so parte), Turchia cù 1,9 milioni di tunnellate (parte uguale à 11%). U nostru paese hè ancu u primu cunsumadore cù 23,5 kg per capita, in u sicondu locu, ben spaziatu, ci hè Tunisia cù 17 kg ognunu, u sicondu paese europeu, invece, hè a Grecia cù 12,2 kg per capita. U cunsumu di pasta hè aumentatu durante l'anni di a pandemia, cù 17 milioni di tunnellate di pasta cunsumate in 2020, 1 milione di più cà in 2019.

EMILIA ROMAGNA LEADER IN PASTA EXPORT: 515 MILIONI EURO

Per u nostru paese, l'espurtazioni di pasta in u 2021 rapprisentanu 5,8% di e vendite estere in u settore agroalimentari, 10,4% solu in u settore alimentari. In u 2020, l'espurtazioni sò cresciute da 16,3% , mentre chì u 2021 hà chjusu cù una calata di 3,1%, in l'ultimu annu e vendite transfrontaliere ammontavanu à 3 miliardi d'euros. Trà e prime regioni italiane in l'esportazione di pasta hè l'Emilia-Romagna, cù una quota di pocu più di 20% è vendite transfrontaliere di 515 milioni di euro, seguita da a Campania cù l'esportazioni di 510 milioni d'euros, è dopu Venetu, Lombardia è Puglia. , cù esportazioni di 350 milioni, 187 milioni è 174 milioni rispettivamente.

IN 2022-2023 S'ASPETTA CRESCITA DI ESPORTAZIONI DI 4%, SEGUI SACE

"Per u periodu di dui anni 2022-2023 , u cunsumu di pasta Made in Italy hè previstu di cresce in media di 4% , in linea cù u cunsumu d'oliu è un puntu più altu di quellu di u vinu", leghje u rapportu SACE. Trà i mercati chì attrae pasta fatta in Italia hè a Germania, ma Francia , Danimarca , Pulonia , Repubblica Ceca è Spagna sò ancu eccellenti mercati outlet. In vista di u futuru, hè u Brasile è a Finlandia in particulare chì furnisce prospettive eccellenti. Una forte tendenza hè ancu prevista per u cunsumu cinese è canadianu.

Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/economia/ecco-i-3-tesori-dellagricoltura-italiana-report-sace/ u Mon, 06 Jun 2022 04:26:41 +0000.