Cù a Produzione Globale di Caffè Sottu Minaccia, L’Agricultori Cercanu Nove Soluzioni

Scrittu da Autumn Spredemann via The Epoch Times (enfasi nostra),

Carmen Alvarez guarda una pianta di caffè di cinque anni è aggrotta le sopracciglia. Ella indica i larghe macchie marroni chì affligenu alcune di e foglie è dice "A cendra hè bona per [trattà cù] e pesti".

A Sra Alvarez è u so maritu Francisco Mamani anu travagliatu cù i pianti di caffè vicinu à u Parcu Naziunale di Amboro di Bolivia dapoi 30 anni.

In quellu tempu, anu avutu a so bona parte di scontri ambientali.

(Illustrazione di The Epoch Times, Shutterstock, Getty Images)

U caffè hè sempre statu una pianta fragile chì necessita di microclimi specifichi per prosperà. U cuntrollu di e malatie fungi è pesti sò solu una parte di u travagliu.

A maiò parte di i viticultori in e nazioni di u "cinturione di caffè" di u mondu sò ben versati à trattà cù questi prublemi – ogni stagione porta una sfida diversa.

Cum'è una di e commodities più cummercializati in u mondu, u mercatu globale di u caffè hè statu valutatu à $ 138 miliardi l'annu passatu, secondu Expert Market Research. FairTrade dice chì l'industria impiega circa 125 milioni di persone in almenu 70 paesi.

In i Stati Uniti, u caffè rapprisenta 2,2 milioni di impieghi è crea più di $ 100 miliardi in entrate salariali, secondu l'Associazione Naziunale di Caffè.

A Sra Alvarez hà dettu chì a stagione umida è secca sò diventate menu prevedibili , più notevuli dapoi qualchì annu fà. In cunseguenza, l'infestazioni è e malatie chì affettanu u caffè sò diventate più difficiuli di predichendu è più difficiuli di mitigà.

A famiglia Alvarez, chì gestisce una piantagione è a cumpagnia di torrefazione di caffè Buenavisteno, ùn hè micca sola.

A lotta crescente per purtà una cultura sana di "ciliegie" di caffè face parte di un mudellu più grande chì afecta i pruduttori di u mondu.

Quandu u tempu è e stagioni diventanu più erratici, e malatie sò diventate più diffuse, minacciandu u futuru di i viticultori in ogni locu.

A malatia fungica cunnisciuta in l'industria cum'è ruggine di foglia di cafè hè una di e macchie primarie chì afecta u caffè, in particulare i ceppi Arabica, è si sparghje cum'è un patogenu.

A temuta ruggine di foglie di cafè hè stata rilevata per a prima volta in l'Arabia Saudita, un paese chì avia accoltu una di e poche regioni di cafè restanti libere da a malatia, secondu un studiu publicatu in ghjennaghju.

A prisenza di ruggine di foglia di cafè hè stata osservata per a prima volta in Aostu 2023 nantu à e piantazioni in u distrittu muntoso di Fyfa.

A zona si trova in u core di a regione di produzzione di caffè di l'Arabia Saudita in Jazan.

I Stati Uniti d'America importa 200.000 sacchetti di 60 chilò (132 libbra) di caffè arrustatu è macinatu annu da a nazione di u Mediu Oriente, secondu u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti.

A causa di l'effettu cumpostu di l'aumentu di e malatie è di l'insetti, cù i mudelli di u clima cambiante, un studiu in a rivista "Science" stima chì u 60 per centu di tutte e spezie di caffè sò in risicu di estinzione.

Tuttavia, ùn hè micca a prima volta chì i scientisti anu identificatu u caffè cum'è in risicu di estinzione per via di l'evoluzione è di i climi cambianti.

Un studiu da u 2012 hà nutatu chì i ceppi di Arabica salvatichi – cunnisciuti per avè u megliu gustu – puderianu esse estinti "beni prima" di a fine di stu seculu.

Attualmente, i Stati Uniti cunsuma 1,62 miliardi di lire di caffè annu, secondu a dati compilati da Cafely.

Un barista versa una tazza di caffè in a Colson Patisserie in New York City u 22 di ferraghju 2016. I Stati Uniti cunsuma 1,62 miliardi di lire di caffè annu, secondu Cafely. (Bryan Thomas/Getty Images)

Affruntà una tripla minaccia

Qualchidunu in l'industria predice una perdita significativa in l'anni à vene.

" A ricerca mostra chì u numeru di regioni più adattati per cultivà u caffè serà tagliatu à a mità durante i prossimi 25 anni o più", Amanda Archila, direttore esecutivu di Fairtrade America, hà dettu à The Epoch Times.

L'urganizazione dice chì travaglia cù più di 2 milioni di agricultori in u mondu, dendu un dettu nantu à u polsu di e lotte di i pruduttori di caffè.

A Sra Archila hà dettu chì i paesi cum'è u Brasile, u Vietnam, l'Indonésia è a Colombia sò particularmente affettati da i cambiamenti di temperatura.

"Per i agricultori di cafè, questu significa un cambiamentu drammaticu in a manera di cultivà – o s'ellu si cultivanu in tuttu", disse.

" Alcuni puderanu sceglie di cultivà i culturi più adattati à u novu ambiente. Qualchidunu puderanu traslassi. Qualchidunu pò abbandunà completamente l'agricultura in cerca di impieghi più stabili è prufittuali.

"Ciò chì certamente sapemu hè chì un sustenimentu dighjà instabili hè in ghjocu, cù famiglie è cumunità in tuttu u mondu nantu à a linea", disse.

A Sra Archila hà dettu chì l'agricultori certificati Fairtrade in Colombia anu signalatu prublemi serii cù precipitazioni irregulari.

"Aspettanu mesi per a precipitazione. U sole hè cusì caldu chì si secca i so pozzi è ùn ci hè abbastanza acqua per irrigà rapidamente i culturi ", disse.

"I pianti sò più chjuchi è più sottili di quelli chì eranu, è e pesti è e malatie si sparghjenu più facilmente".

Fighjendu in i climi umidi è tropicali, i pianti di caffè necessitanu naturalmente assai acqua. Tuttavia, troppu pò esse cusì dannusu.

I piovi forti, in particulare durante a staghjoni secca, ponu purtà à l'erosione, è a perdita di nutrienti di a terra, è lascianu i sistemi radicali saturati propensu à a malatia è a putrefazione.

Sfide à parte, certi ùn anu micca intenzione di rinunzià à e so splutazioni multigenerazionale.

A Sra Alvarez hà dettu chì a so famiglia hè diventata creativa cù suluzioni per e pesti chì affligenu a so pruduzzioni di caffè.

"Preparemu diversi prudutti per curà è prutegge da e malatie", disse.

Un tipu d'insetti chì a Sra. Alvarez hà descrittu hè ciò chì chjamava un "minatore".

Un pruduttore di caffè inspecciona e piante in a so splutazioni in Barva, Costa Rica, u 25 d'aostu di u 2015.

U bug scava in i pianti di caffè, uccidendu in modu efficiente cum'è a ruggine di foglia di caffè.

Quandu i stagioni umidi è secchi intornu à a so splutazioni eranu stabili, era faciule predichendu è cuntrullà i "minieri". Eranu parte di e staghjoni, cum'è e piova.

In ogni casu, cù i drasticamenti di a precipitazione è di e temperature intornu à u Parcu Naziunale di Amboro, hà dettu chì l'attacchi d'insetti sò diventati una battaglia di ogni ghjornu.

Dopu ci hè ciò chì ella chjamava u "smorzamentu".

"L'ammortizazione hè una pesta. Ùn hè micca cum'è un scarabeu chì pudemu vede è tumbà. Hè solu un tempu pazzu. Piove quand'ellu ùn deve esse o hè fretu quandu si deve esse caldu. Hè assai difficiuli di prutezzione di e piante ", disse a Sra Alvarez.

U terminu "smorzamentu" hè utilizatu in tutta a regione di Buena Vista per discrìviri l'effettu di i cambiamenti climatichi bruschi è irregulari nantu à i pianti di caffè.

A Sra Alvarez hà dettu chì pigghia un pesu pesante à i saplings più ghjovani di un annu, ma hà nutatu chì i periodi più longu di u clima estremu cumincianu à affettà e piante ben stabilite cinque anni è più.

"Affetta u collu [stem] di u caffè. Face chì a pianta si secca più veloce ", disse.

Quandu li dumandò cumu gestisce u "smorzamentu", hà dettu chì stanu sempre à pruvà metudi diffirenti. Finu a ora, hà osservatu chì e cendri di legnu sò bè ​​​​per i pianti chì si malati da i cambiamenti climatichi salvatichi.

Al di là di a cendra, a Sra Alvarez spiegò chì a so famiglia usa ancu sapone di lavanderia, calce è sulfuru per cumbatte e malatie fungi è pesti. "Hè ancu per quessa chì piantamu Castillo [cafè], hè più resistente".

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