Ancu e distillerie in u New Deal Verde?
E distillerie ùn devenu esse assuciate solu cù a grappa è l'acquavita. Sò i prutagunisti di un prucessu utili per a rigenerazione energetica. Le italiques de Nunzio Ungiusto
Proibizioni è restrizioni soprattuttu per i più ghjovani. L'alcolu in generale hè male per a vostra salute. Dopu amparemu chì a so grande pruduzzione hè bona per l'ambiente. Aiuta ancu a cunversione energetica. Fermendu à luttà contr'à e emissioni dannose di e fonti fossili, spessu scurdemu chì a distillazione di alcoli è spiriti aiuta e cità à respirà megliu. In un annu, a distillazione hà risparmiatu 500.000 tunnellate di CO2 è hà pruduttu 300.000 megawatt di energia verde. Forse ùn simu micca i soli à dimenticà, chì avemu lettu pochi cuntribuzioni à propositu.
I distillatori, riuniti in l'Associazione – AssoDistil – lodanu quantunque u so travagliu è anu obiettivi verdi per l'anni à vene. Per aumentà a credibilità, anu pruduttu un raportu chì a prumove cum'è documentu di sustenibilità. Si tratta di l'attività di e distillerie taliane è di a rete cunnessa à i territorii. Una eccellenza, cù decine di piante utili micca solu per u cunsumu alimentariu. Bè prudutti distillati li piace, ma l'attività hè cuncentrata in una larga gamma di prudutti. In più di u tavulinu, ci sò ancu alcolu per usu di carburante (bioetanolu), alcolu per usu industriale, olii vegetali, mangimi è fertilizzanti. Beni chì intercettanu a necessità italiana di l'usu di fonti pulite. In casu di distillazione, a reutilizazione di i residui chì generanu, biogas è biometanu, duverebbe esse apprezzata. Un sistema circulariu pusitivu.
U Veneto è u Trentino Alto Adige sò e regione più pruduttive. Ma l'Emilia Romagna, u Lazio è a Toscana tenenu u ritmu ancu cù boni livelli d'impiegu. I dati furniti da AssoDistil, in ogni casu, ùn influenzanu micca l'effetti di spiriti, grappe, acquavita nantu à a salute umana. A so affidabilità riguarda i risultati energetichi chì entranu in a strategia di passà à fonti rinnovabili. È hè chjaru chì tutti i prucessi industriali innovatori anu u dirittu di esse valutati per ciò chì sò. A pulitica, chì duverebbe dà larghe signali d'attenzione, hà l'occasione di riferisce à stu mondu pruduttivu.
U nostru raportu adopra un approcciu olisticu, spiega Antonio Emaldi, presidente di AssoDistil. Hè un puntu di partenza chì va da a produzzione agricula à u pruduttu finitu è imballatu. Malgradu tante importazioni, a qualità di i prudutti di basa per distillà è uttene biocarburanti hè assai impurtante quì. Una ricchezza integrata chì hà sviluppatu una rete assuciativa. Avà sapemu chì hè cuncintratu nantu à e "funzioni" diverse da l'alimentu: produzzione di solventi, vernici, olii, farmaci, utili per un'ecunumia chì vole cambià. Ùn sarebbe male, allora, se a pulitica di parlà di cume spende i soldi da u Fondu di Riacquistu fussi rimarcata.
Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/energia/anche-le-distillerie-nel-green-new-deal/ u Fri, 11 Dec 2020 17:36:33 +0000.