L’UE prupone una nova etichetta contru i rifiuti alimentari
Hè stimatu chì circa 127 kg di scarti alimentari per abitante sò generati in l'UE, per un totale di circa 57 milioni di tunnellate, di i quali finu à u 10% hè dovutu à a data di scadenza indicata nantu à i prudutti, per quessa chì a Cummissione Europea prupone. una nova etichetta. Tutti i dettagli
"Best before" pò esse prestu micca più l'unica indicazione di a data di scadenza di l'alimentu. A Cummissione Europea hà infatti prupostu di aghjunghje, induve pussibule, ancu una etichetta cù a dicitura "spessu bè oltre" per riduce i rifiuti alimentari chì, cum'è l'esecutivu di l'UE, hà un costu per i paesi di circa 130 miliardi d'euros .
Sicondu Eurostat , in u 2020, u primu annu di a pandemia, circa 127 kg di rifiuti alimentari per abitante sò stati generati in l'UE, malgradu chì unu di l'ugettivi di e Nazioni Unite hè di dimezzà i rifiuti alimentari globale per capita per u 2030.
A PROPOSTA UE
Cum'è a dumanda di a strategia Farm to Fork, a Cummissione di l'UE hà annunziatu chì à a fine di u 2023 prupunerà obiettivi legalmente vincolanti per riduce i rifiuti alimentari in tutta l'Unione.
Partendu da un studiu Eurostat , in quale hè stimatu chì finu à u 10% di i scarti alimentari generati annu in a UE (circa 57 milioni di tunnellate) hè ligatu à a data indicata nantu à i prudutti, l'idea hè di furnisce "una megliu comprensione è megliu usu di e date di scadenza di l'alimentariu ".
MEGLIO PRIMA
L'espressione "migliu prima" hè in fatti sfarente da a parolla "megliu prima". Cum'è spiegatu da Ermanno Coppola , u capu di Coldiretti di a sicurità alimentaria, "assai spessu i cunsumatori ùn capiscenu micca a diffarenza trà l'indicazione 'usu da' chì significa chì dopu à quella data u pruduttu pò diventà dannusu, è per quessa ùn deve esse cunsumatu in tuttu , è l'indicazione "migliore prima", chì ùn riguarda micca a sicurezza di l'alimentariu ma a qualità, garantita da u pruduttore solu à quella data ".
DATA SUR WASTE
Sicondu l' Unep Food Waste Index 2021 , circa 931 milioni di tunnellate di scarti alimentari sò stati generati in 2019, 61% di i quali venenu da e famiglie, 26% da i servizii alimentari è 13% da u retail, chì suggerisce chì u 17% di a produzzione alimentaria globale puderia. esse persu in queste fasi di a catena alimentaria.
In listessu modu, un sondaghju Eurostat di u 2022 dichjara chì in l'UE e famiglie generanu più di a mità di i rifiuti alimentari totali (55%), di quale u 71% hè pruduciutu da e famiglie, i servizii alimentari è u retail.
DATI À A FAME MONDIALE
Micca solu. Dopu à un calatu constantemente per una dicada, a fame in u mondu hè in crescita, affettendu quasi u 10% di e persone in u mondu. Trà u 2019 è u 2022, u numeru di persone sottonutrite aumenterà da 150 milioni, una crisa in gran parte guidata da u cunflittu, u cambiamentu climaticu è a pandemia. Questu hè statu informatu da l'urganizazione Action Against Hunger .
UNA ETICHETTA CHE LUNTANU U CARI NUTRISCORE
Ma a pruposta di a Cummissione UE puderia ancu avè effetti nantu à u dibattutuNutriscore , u sistema di etichettatura chì l'Italia s'oppone. In fattu, a disgregazione di a misura, inizialmente inclusa in un pacchettu unicu inseme cù l'etichetta nutrizionale, l'obligazione di l'origine è e novi indicazioni nantu à l'alcolu , apre novi scenarii perchè, cum'è dichjaratu da u eurodeputatu è l'ex ministru di l'Agricultura Paolo De Castro ( Pd), "significa chì per u mumentu ùn ci hè micca intenzione di mudificà u pacchettu d'infurmazioni per i cunsumatori, cum'è l'etichettatura nutrizionale frontale è avvisi di salute nantu à l'alimenti".
I CRITICI
Tuttavia, ci sò qualchi critichi. Per esempiu, Giorgio Donegani , cunsiglieru di l'Ordine di Tecnulugichi di l'Alimentazione di Lombardia è Liguria, crede chì a nova etichetta "quasi s'assumiglia à un ghjocu di culpisce" perchè "lascia à u cunsumadore cù a rispunsabilità di valutà l'idoneità di un pruduttu per u cunsumu senza. dendulu più struzzioni nantu à a conservazione curretta è u cunsumu in casa ".
Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/sanita/lue-propone-una-nuova-etichetta-contro-gli-sprechi-alimentari/ u Thu, 09 Mar 2023 13:16:10 +0000.