Micca solu Ferrero, tutti i prudutti ritirati da Mars
Dopu à i casi di salmonella attribuable à certi prudutti Ferrero, Mars hè ancu custrettu à ritirà assai gelati per via di a prisenza di l'ossidu di etilene in quantità più grande di quelli permessi. Allora quì sò i prudutti chì ùn sò micca cunsumati è ciò chì a legislazione europea furnisce
Una Pasqua amara hè quella di quist'annu per certi grandi pruduttori di l'industria di pasticceria. Dopu à i casi suspettati è cunfirmati di salmonella prubabilmente attribuable à certi prudutti Ferrero , Mars hè ancu custrettu à ritirà da u mercatu alcuni batches di Twix, Bounty è M & M's ice cream per una quantità chì supera i limiti legali di l'oxidu d'etilene.
U RAPPORTU
Sicondu SkyTg24 , a "presenza di l'ossidu di etilene chì supera i limiti legali in unu di l'ingredienti utilizati per a produzzione" in certi lotti di gelati Twix, Bounty è M & M's prudutti da Mars eranu i catene di supermercati Decò, Unes. , Coop è Iper.
I supermercati anu fattu cunnosce u richiamata di l'alimentariu da a fabbrica di Pasticceria francese Mars Wrigley, basatu in Steinbourg, chì produce per Mars Italia Spa.
I PRODOTTI ÙN ESSERE CONSUMI
I lotti di prudutti chì ùn sò micca cunsumati è rappurtati sò:
- Twix Ice Bar, in pacchetti unichi di 40 grammi, cù a data di scadenza (Tmc) 31/07/2022 (EAN 5000159484657);
- Twix Ice Bar, in sacchetti di 6 pezzi da 34,2 grammi ognunu, cù Tmc 31/04/2022 è 31/07/2022 (EAN 5000159484695);
- Bounty Ice Bar, in pacchetti di 6 pezzi da 39,1 grammi ognunu, cù u Tmc 31/05/2022 (EAN 5000159483063);
- M & M's Choco Ice Bar, in confezioni da 4 pezzi da 63 grammi ognunu, cù u Tmc 31/05/2022 (EAN 5000159500678).
COSA FARE SI AI DIGIÀ ACQUISTATU
Qualchidunu in pussessu di sti prudutti pò cuntattà u serviziu di u Cunsumu Mars Italia à u numeru gratuitu 800 303130.
Mars hà specificatu chì i stessi prudutti cù una data di scadenza differenti da quelli indicati, è ancu altri gelati pruduciuti è cummercializati da u gruppu, ùn sò micca sottumessi à ricurdà.
A RISPOSTA DI MARTI
Finu à nove mesi fà , Mars avia avutu a ritirata alcuni di i so prudutti, cumprese Twix, Bounty, Snickers è M&M, per a listessa ragione.
A cumpagnia, secondu SkyTg24 , hà publicatu una nota in quale invita i clienti chì sò in pussessu di i ghjacci da i lotti rappurtati à ùn cunsumà micca, ma hà ancu aghjustatu chì "u livellu di l'ossidu di etilene rilevatu ùn hè micca dannusu per a salute è chì l'ingredientu interessatu hè in relazione cù a pruduzzione 2020 è 2021: dunque, postu chì si tratta di produzioni è spedizioni datate in u tempu, aspittemu chì i prudutti sò probabilmente digià venduti à i cunsumatori è / o cunsumati ".
COSA hè ETHYLENE OXIDE E À QUO'S UTILIZZA
Cum'è dichjaratu inAltroconsumo , "l'ossidu d'etilene hè un disinfettante gaseoso, utilizatu à u livellu industriale per a so capacità di inibisce è tumbà i batteri, fungi è virus. Queste proprietà anu fattu, in u settore di l'alimentu, una alternativa à a pastorizazione in particulare per l'alimenti termolabili, vale à dì quelli chì sò affettati da e alte temperature di u prucessu di pasteurizazione ".
In u ghjacciu imballatu, ma ancu in marmellate, salsiccia è edulcoranti hè utilizatu com'è un agenti addensante o stabilizzante.
IN CUI PRODOTTI POSSIBILI TROVU OXIDE ETHYLENE
L'oxidu d'etilene, è ancu in a farina di sementi di carrubi (indicata nantu à i prudutti ancu cù l'iniziali E410), pò ancu esse truvata in i graneddi di sesame è per quessa in parechji prudutti cum'è pane, risu, cereali, crackers, chocolate, biscotti è spezie.
Tracce ponu ancu esse truvate in i prudutti di carne, latti fermentati è furmagli.
U stessu passa per a farina di guar gum, o guar gum (indicata cù l'iniziali E412), chì hè un additivu cù proprietà simili à quelli di gum di carrube.
COSA A LEGISLAZIONE UE PROVE
In i paesi europei, dice Altroconsumo, l'ossidu di etilene in l'industria alimentaria hè statu pruibitu da u 1991 è uni pochi d'anni dopu, in u 1994, l'Agenzia Internaziunale per a Ricerca in Cancer (IARC) l'hà classificatu cum'è "carcinogenic, mutagenic è tossicu per a ripruduzzione,". postu chì pò causà un aumentu di l'incidenza di limfomi è leucemia ".
Tuttavia, a listessa pruibizione ùn hè micca prevista da tutti i paesi non UE è, per quessa, pò accade à truvà prudutti chì u cuntenenu perchè sò fabbricati in altrò è poi esportati.
È hè esattamente ciò chì hè accadutu in Belgio in 2020. Dopu chì u paese hà signalatu alti livelli di oxidu di etilene – u limitu massimu stabilitu da a legislazione europea hè 0,05 mg / kg – in sementi di sesamo da l'India, a Cummissione Europea hà intervenutu è hà stabilitu chì i prudutti chì cuntenenu più di a quantità permessa deve esse ritirata. Ancu in Italia, scrive Altroconsumo, più di 200 prudutti sò stati cacciati da u mercatu.
Quandu l'industria di l'alimentu hà dumandatu à a Cummissione Europea di riconsiderà a so decisione per via di i rifiuti risultanti, a risposta hè stata chì "ùn ci ponu esse cumprumessi postu chì a sicurezza alimentaria hè un prerequisitu chjave per un sistema alimentariu sustenibile. Ancu s'ellu hè deplorable di scartà l'alimentu, hè essenziale chì l'alimentu inseguru sia sguassatu da a catena di fornitura alimentaria è scartatu in cunfurmità cù a legislazione UE pertinente ".
L'ULTIMA NEWS
Infine, l'associu di i cunsumatori informa chì "a partire da ghjennaghju 2022, sò previste regule aghjurnate chì includeranu più cuntrolli di l'ossidu di etilene à e fruntiere ancu per l'impurtazioni di gomma di xanthan è guar gum, spezie, supplementi chì cuntenenu estratti vegetali è tagliatelle. I stessi cuntrolli seranu ancu allargati à l'alimentazione impurtata ".
Inoltre, "a Cummissione hà digià clarificatu chì u limitu massimu di l'ossidu di etilene tolleratu in additivi à partesi da u novu annu serà 0,1 mg / kg. In quantu à i latticini, l'obiettivu hè di migliurà e tecniche analitiche di i laboratori, per arrivà à una quantificazione ancu più bassa (di 0,01 mg / kg) per prutege megliu l'alimenti destinati à queste categorie vulnerabili ".
Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/sanita/non-solo-ferrero-tutti-i-mal-di-pancia-di-mars-per-ossido-di-etilene-nei-suoi-gelati/ u Thu, 14 Apr 2022 08:52:22 +0000.