Visualizà u boom di a birreria di l’America

Cum'è parechje altre imprese, e birrerie americane cercavanu disperatamente di stà in mare in u mare di devastazione ecunomica purtata da a pandemia di Covid-19 .

I ristoranti è i pub chjusi chjappà duramente a vendita, e transazzioni di taproom si evaporavanu è a distribuzione di fusti cessò. Un articulu di Daily Beast da maghju 2020 hà avvistatu chì 3,600 di e birrerie americane puderanu esce da l'affari è chì u coronavirus puderia tumbà a birra artigianale.

Tuttavia, cum'è u rapportu Martin Armstrong di Statista, avanza rapidamente à u 2021, è pare chì i rapporti di a morte di a birra artigianale sò stati assai esagerati.

Truverete più infografiche à Statista

Mentre u rapportu di mità di l'Associazione Brewers per u 2020 hà daveru dimustratu chì a scena di a birra di i Stati Uniti era affruntata da una sfida senza precedente, certamenti ùn era micca u scenariu finale chì alcuni s'aspittavanu. I volumi diminuinu di 10 per centu durante i primi sei mesi di l'annu cumparatu cù 2019 mentre chì u cuntu di a birreria hè cresciutu da 737. Hè più lento di i 1000 novi birrerie aghjuntu à a mità di l'annu 2019, ma ancu un rendimentu impressiunanti datu a situazione. L'ultime cifre, per u 2021, revelanu un tassu di crescita più suttu, ma sempre sanu: "A vendita generale di u voluminu di birra in i Stati Uniti hè cresciutu di 1 per centu in u 2021, mentre chì a vendita di u voluminu di birra artigianale hè cresciuta di 8 per centu, aumentendu a parte di i birreri chjuchi è indipendenti di i Stati Uniti. u mercatu di a birra in volume à 13,1 per centu".

Questu ghjornu Internaziunale di a Birra, i birreri ponu di sicuru piglià u core da a dicada incredibile successu chì anu daretu à elli. Stòricamente, i Stati Uniti vantavanu 4,144 birrerie in u 1873, un numeru chì hè cascatu drasticamente à a mità di u XXu seculu. Dopu à a pruibizione, u cuntu di a birreria hè cresciutu assai lentamente è finu à l'anni 1970, u paese avia menu di 100 birrerie funziunali. 1978 era particularmente poviru cù u cuntu falendu solu à 89. In mezu à l'esplosione di a biera artighjanale, un numeru cusì bassu hè avà impensabile.

Finu à a pandemia, u prublema più grande per i festanti assetati era u numeru quasi infinitu di birre da sceglie . Sicondu l'Associazione Brewers , u conte di birreria hè cresciutu spettacularmente in l'ultimi anni 10+. In u 2006, i Stati Uniti anu avutu 1,460 di elli è da u 2019, u cuntu hè cresciutu à 8,530. In u 2021, sta cifra hè aumentata à 9,247.