Ùn ci serà micca granu per a pasta?
E cumpagnie di u settore parlanu di u risicu di carenza di granu è di l'aumentu di u prezzu di a pasta: u prublema parte da u Canada. Quì perchè
In un'intervista à Sole 24 Ore, Giuseppe Ferro, CEO di La Molisana, impresa specializata in a pruduzzione di pasta, hà dichjaratu chì "trà marzu è maghju ùn averemu micca abbastanza granu per fà pasta". "U core di u prublema", spiega, "hè in Canada", chì quist'annu hà pruduttu sin'à avà 3,5 tonne di granu duru "invece di e solite 6,5".
AUGMENTU DI I PREZZI DI PASTA
A scarsità di materie prime hà ripercussioni longu à tutta a catena di fornitura di pasta, cun difficultà di furnimentu è aumenti di prezzu chì influenzeranu ancu i consumatori finali.
"Sò chì Lidl", a catena di supermercati di u gruppu tedescu Schwarz, "hà dighjà aumentatu u prezzu di a pasta di 10 centesimi, è m'aspettu chì bellu prima di Natale tutti s'aspettanu à cresce trà 15 è 20 centesimi per pacchettu", hà dettu. Ferru.
COSU PASSA IN CANADA
In Canada, unu di i più grandi pruduttori di granu in u mondu (cumpresu u granu duru), l'agricultori aspettanu una calata maiò di e spurtazioni per via di a sicchia di a primavera è l'estate scorsa, chì hà dannighjatu a pruduzzione è hà calatu u livellu di e scorte.
U paese prevede una calata di 26 per centu di e pruviste di e so culture principali, cum'è u granu è u canola. À a fine di lugliu, guasi trè quarti di a superficia agricula di u Canada eranu in aridità anormale o cundizione di siccità.
PREZZI
Bloomberg scrive chì l'imprevisibilità climatica intornu à u mondu aiuta à spinghje u prezzu di i culturi di base finu à i massimi per parechji anni.
Dighjà di ghjugnu, Argus , un portale d'infurmazione specializatu in materie prime, hà riferitu chì i prezzi di u granu di Primavera Rossa Occidentale Canadese (un tipu di granu duru cù un cuntenutu di proteine di 13,5 per centu) avianu aumentatu di quasi $ 70 per tonna in un annu. , arrivendu à 340 dollari a tonna: hè u valore u più altu di l'ultimi sette anni.
L'IMPATTU DI A SECTA
Argus hà ancu avvistatu chì u clima aridu hà avutu un impattu annantu à l'umidità di i terreni agriculi in e pruvince canadiane di e Praterie (prima di tuttu l'Alberta è a Saskatchewan), induve e culture sò cuncentrate. Livelli umidità troppu bassu sò messi i pianti sottu ddoi è pruduciutu unsatisfactory vindemii fatti, à tempu à a qualità e quantità.
PREVISIONI
Statistics Canada prevede chì i renditi di granu totaleranu 22,9 milioni di tunnellate, 35 per centu menu cà l'annu scorsu. Quellu di u colza à 14,7 milioni di tunnellate (-24 per centu).
Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/economia/canada-grano-carenza-pasta/ u Sat, 11 Sep 2021 06:51:21 +0000.