U pruprietariu di u giardinu d’oliu avvirtenu: “Declinu in a cena raffinata” Cum’è l’Americani ricchi si scambianu à l’alcolu à pocu pressu

U sentimentu cuntinueghja à turnà negativu per u cunsumadore di i Stati Uniti postu chì l'ultimu segnu d'avvertimentu vene da un operatore di ristorante multimarca cù più di 1,900 locu di serviziu cumpletu in tuttu u paese. Durante una teleconferenza di ghjovi matina, a squadra di gestione hà avvistatu l'analista di Wall Street nantu à a "morbidezza" trà e famiglie più ricche.

U CEO di Darden Restaurants, Rick Cardenas, hà dettu: "Avemu vistu un pocu di dolcezza versus l'annu passatu cù i redditi di a famiglia sopra $ 125,000 , è chì affetta principalmente i nostri marchi di Fine Dining , ma affetta tutti i nostri marchi".

L'operatore di ristorante multi-marca pussede Olive Garden, LongHorn Steakhouse, The Capital Grille, è cinque altre marche cù più di 1,900 locu in u paese.

Cardenas hà offrittu più indizi nantu à a diminuzione di l'abitudini di spesa di i cunsumatori in i posti di ristorante:

"Avà, questu puderia esse perchè l'aumentu di i viaghji di lussu, in particulare i viaghji internaziunali, chì avete intesu parlà di parechje persone, ma cum'è aghju dettu prima parechje volte, ci hè una tensione trà ciò chì a ghjente vole pagà è ciò ch'elli ponu permette, è anu da cuntinuà à circà u valore, micca sempre nantu à u prezzu bassu. Facenu scambii, è l'alimentariu fora di casa hè una di e cose più difficili chì ponu rinunzià ".

U CFO di Darden hà dettu à l'analisti chì una diminuzione di a gastronomia hè stata duvuta à i clienti chì optanu per vini è altre bevande à prezzu più bassu annantu à l'annu passatu:

"U declinu in Fine Dining , una parte di questu hè guidata da i costi incrementali chì anu annu annu. I so prezzi sò cuminciati à chjappà . Ma ancu, ci era qualchì mischju negativu. In una basa di un annu, ci era un Un saccu di mischju negativu nantu à l'alcohol . Quandu guardemu ciò chì succede cù — à Fine Dining, ci hè un cummerciu di vini à prezzu più bassu è altri alcoli nantu à una basa di un annu ".

A squadra di l'executive di Darden hà offrittu una vista di prudenza nantu à i clienti più ricchi in un periodu di debitu elevatu di carte di creditu è ​​risparmiu sminuitu per i cunsumatori. I $ 2 trilioni di risparmiu eccessivu da a crisa di Covid sò stati quasi sbulicati, secondu i calculi di JPM .

L'ultima diapositiva in u creditu di u cunsumu suggerisce chì e persone sò finalmente sfruttate .

Intantu, cù i tassi d'interessu mediu di carte di creditu chì crescenu sopra u 22% à un novu record altu …

È avà chì u rimborsu di i prestiti di i studienti hè ufficialmente ripresu , prubabilmente pruvucarà un ventu negativu di $ 15,8 miliardi per i cunsumatori ogni mese.

I ghjorni di $ 80 bistecche è $ 25 martini puderanu esse finiti per avà.