U Canada hà obligatu à sfruttà e so riserve di sciroppu d’acero “d’emergenza”.

Avete intesu parlà di a riserva strategica di petroliu – ma avete intesu parlà di a riserva strategica di sciroppu d'acero d' emergenza di u Canada ?

U paese hè statu custrettu à sfruttà e so riserve "d'emergenza", secondu a BBC , in mezzu di una carenza storica di furnimentu globale.

I pruduttori di sciroppu d'acero di Quebec (QMSP), chì l'articulu di a BBC in realtà si riferisce cum'è "a chjamata OPEC di sciroppu d'acero", hà liberatu circa 22 milioni di chilò di sciroppu "riserva" da a so larder d'emergenza, dice u rapportu.

Questu ammonta à circa a mità di u totale chì tene in riserva. Hè a prima volta in trè anni chì a riserva hè stata utilizata.

Helene Normandin di QMSP hà dettu à a radiu publica di i Stati Uniti: "Hè per quessa chì a riserva hè fatta, per ùn mancassi mai u sciroppu d'acero. È ùn mancaremu micca u sciroppu d'acero!"

83 milioni di chilò di sciroppu d'acero sò stati prudutti in u mondu è 60 milioni di chilò venenu da Quebec in 2021, dice u rapportu.

"La sève d'érable est prélevée directement sur les arbres d'érable à sucre et bouillie pour la concentrer dans le sirop d'érable", poursuit-il. "Hè un travagliu minuciosu è dipende assai da u clima".

Quebec pruduce circa 33% di u sciroppu d'acero di u mondu.