Subway Records Vendite più forti d’Agostu In 8 Anni Dopu à l’aggiornu di a marca

Da Peter Adams di Restaurant Dive ,

Riassuntu

• A metropolitana hà registratu e so vendite più alte d'Agostu dapoi u 2013 nantu à a coda di sparghje una campagna di rinfrescamentu di a marca, secondu un annunziu .

• L'iniziativa "Eat Fresh Refresh" lanciata u 13 di lugliu raprisenta i più grandi cambiamenti à u menu di Subway in a storia di l'impresa cù più di 20 aghjurnamenti, è dinò impegni rinnuvati per a tecnulugia digitale. E vendite totali in i risturanti di i Stati Uniti anu aumentatu di 4% in Aostu paragunatu à e cifre di 2019, cù u quartile più performante di Subway – un gruppu chì riprisenta più di 5.000 punti di vendita – vedendu transazzioni di 33% versus dui anni fà.

• A catena sandwich aspetta avà di superà u so pianu di vendita per u 2021 di più di $ 1 miliardi, una spinta necessaria dopu esse statu laggardu in a categuria. Ma Subway hè sempre in lotta cù i venti di testa, cumprese e recenti tensioni intornu à a so scelta di ambasciatori di marca.

A Metropolitana disegna un ligame direttu trà a strategia " Manghjà Fresh Refresh " è una spinta di vendita in u periodu estivu, cumprese e so transazzioni settimanali di volumi di unità media più alte in ottu anni. A revisione pluriennale pianificata tocca à l'attività di a catena, cù un cambiamentu di menu chì si compone di 11 ingredienti novi è migliorati, sei panini novi o di ritornu è quattru panini di firma rinnovati. A marca à u listessu tempu rimodella i negozii è introduce una identità visuale aggiornata, assemi à dà una priorità più grande à e capacità digitali chì sò diventate indispensabili per i ristoranti durante a pandemia, cù adattamenti à a so piattaforma di ordine è u debut di un serviziu di consegna diretta .

I cambiamenti in u latu operativu di l'attività sò cumplementati da ciò chì a cumpagnia hà fatturatu cum'è una campagna di marketing "senza fine" . Subway hà sfruttatu una lista di atleti famosi cum'è Serena Williams, Tom Brady, Steph Curry è Megan Rapinoe per prumove a ristrutturazione à i cunsumatori. Una seria di publicità televisive intitulata "Hè troppu per un portavoce" scherza a scala di a campagna, cù l'imbasciadori chì scalanu e linee di l'altri.

U sforzu cumprende ancu centinaie di novi pezzi di elementi digitali è suciali creativi, in magazzini è stampati. U marketing di Subway hè curatu da Carrie Walsh, chì hè stata numinata CMO in 2019 dopu stints in Pizza Hut è PepsiCo.

A metropolitana hà suggeritu chì i consumatori sò stati generalmente receptivi à a rinnovazione. In un sondaggio di 66.000 clienti, 83% anu dichjaratu di avè gode di l'aggiornamenti di menu, per l'annunziu.

"Avemu una reazione estremamente positiva da i nostri invitati in quantu à tuttu ciò chì hè novu in Subway", hà dettu David Liseno, un franchisee multiunitariu in u Statu Centrale di New York, in una dichjarazione di stampa.

Alcune ricerche anu scupertu u ritornu contr'à i portavoce di Subway. Un sondaggio di aostu da Piplsay hà rivelatu guasi a metà (45%) di i cunsumatori americani chì Subway deve abbandunà Rapinoe, un membru francu di a squadra naziunale di calcio femminile di i Stati Uniti. Rapinoe hà generatu urli annantu à a so decisione di inghjinuchjassi durante l'Olimpiadi di Tokyo cum'è prutesta contr'à u razzismu.