Chì Recessione: NYC mira à una ripresa di i rivenditori di riservazione di cena da $ 250 à $ 1000

Hè difficiuli di fà u casu per una recessione quandu Bloomberg hà ghjustu indicatu chì più di 30,000 persone anu ghjuntu à un serviziu chjamatu Appointment Trader per aiutà à fà riserve di cena in New York City in un mercatu di riservazione secundaria.

U serviziu aiuta à fà riservazioni di cena da $ 250 à $ 1,000 in alcuni di i migliori posti per pranzi di New York, anche se a pratica di cumprà riservazioni hè stata minacciata da "A Act Anti-Piracy di Riservazione di Ristorante pruposta di New York", dice u rapportu.

Scumemu chì ùn sapete mancu chì ci era una pruposta di attu antipirateria di riservazione di ristorante.

E malgradu u costu, puntuà una tavola in lochi populari cum'è Carbone, Cote, Coqodaq, o Don Angie ùn serà micca necessariamente più faciule, dice u rapportu, nutendu chì i rivenditori di riservazione anu sempre una grande dumanda.

Joel Montaniel, direttore generale di a piattaforma di riservazione di riservazione Sevenrooms, chì travaglia cù cumpagnie cum'è Danny Meyer's Union Square Hospitality Group, hà dettu à Bloomberg : "Ci sò alcuni ristoranti chì a ghjente ùn pò micca entra".

"Aghju ancu parlatu à i risturatori, l'avemu ospitatu nantu à i pannelli è li dumandemu cunsiglii per entra, è dicenu:" Ùn l'aghju micca ", continuò.

Se u guvernatore di New York, Kathy Hochul, firma a legge recente, i siti web anu bisognu di permessu di ristorante per offre riservazioni. U scopu di frenà i bots utilizati da i scalpers, a lege mira à e pratiche accusate di fà riservazioni in i ristoranti populari più difficiuli di ottene, favurendu i pranzi più ricchi.

Piattaforme cum'è Resy, Sevenrooms è OpenTable, chì partenu direttamente cù i ristoranti, ùn saranu micca affettati. In ogni casu, servizii cum'è Appointment Trader è Cita ùn puderanu più publicità i top tables di a cità. Appuntamentu Trader Fundatore Jonas Frey sustene chì u successu di a so piattaforma hè dovutu à a scarsità di riservazione esistenti, micca a causa di questu.

Frey hà dettu: "Ci era troppu pranzi per troppu pochi ristoranti. Credu chì simu serve un bisognu. Hè per quessa chì hà travagliatu ".

"Certamente ùn andemu micca di piantà di operare perchè ùn pudemu micca operà in New York", aghjunse.

I dati di Sevenrooms mostranu chì l'annullamenti di i ristoranti di New York anu aumentatu à 19% u mese passatu da u 17,5% l'annu passatu, mentre chì a tarifa naziunale hè cascata à 11,6%. Jonas Frey di u Trader di appuntamentu sustene chì u so serviziu risolve a scarsità di riservazione, micca a causa, è pensa à cambià l'attenzione se a lege impacta l'operazioni.

Amy Zhou di Gracious Hospitality sustene u prugettu, citendu una perdita significativa di entrate per l'annullamenti di bot-driven in locali populari cum'è Cote Korean Steakhouse.