“Questi risultati sò alarmanti”: miliardi di persone anu micronutrienti inadegwate, stimi di studiu

Scrittu da Huey Freeman via The Epoch Times (enfasi nostra),

Più di a mità di a pupulazione di u mondu hà carenza di micronutrienti cum'è vitamini è minerali , secondu un novu studiu.

Sicondu i risultati, publicati in a rivista Lancet Global Health, u 99,3 per centu di a pupulazione glubale manca almenu un nutriente impurtante.

Selezzione di cibi "sani": frutti, sementi, cereali è ligumi.

U studiu hà cullatu dati da 31 paesi per stimà u cunsumu di micronutrienti in 185 paesi.

" U nostru studiu hè un grande passu avanti", disse Chris Free, prufessore di ricerca à a Harvard TH Chan School of Public Health, UC Santa Barbara, è co-autore principale. " Ùn solu perchè hè u primu à stima l'ingaghjamentu di micronutrienti inadegwate per 34 gruppi di età-sessu in quasi tutti i paesi, ma ancu perchè rende questi metudi è risultati facilmente accessibili à i circadori è i pratichi. "

I carenze in micronutrienti dannu a salute è ponu purtà à diverse cundizioni di salute prevenibili, dicenu i circadori.

"A carenza di ferru hè a causa più cumuna di l'anemia, chì porta à a cognizione deteriorata è risultati avversi di gravidenza. A carenza di vitamina A hè a causa principale di cecità prevenibile in u mondu, chì afecta principalmente i zitelli è e donne incinte ", l'autori anu scrittu in u so studiu.

" Questi risultati sò alarmanti", Ty Beal, autore principale di u studiu, hà dettu in un comunicatu di stampa. "Queste lacune cumprumettenu i risultati di salute è limitanu u putenziale umanu à una scala globale".

I circadori anu dettu chì u novu studiu hè u primu à furnisce stimi glubale di cunsumu inadegwate di 15 micronutrienti critichi per a salute umana.

" Questi risultati ponu esse aduprati da i pratichi di salute publica per destinà e populazioni chì necessitanu d'intervenzione ", anu aghjustatu i circadori.

Sette carenze cumuni

I circadori anu identificatu sette micronutrienti cumuni chì e persone sò carenti, à dì iodu, vitamina E, calciu, ferru, riboflavina (vitamina B2), folate è vitamina C.

A vitamina E, l'iodu è a vitamina C sò ancu carenze cumuni in i Stati Uniti, l'autori anu scrittu.

Più di a mità di i zitelli in u mondu di menu di 5 anni sò carenti di vitamina A, ferru o zincu.

Ogni carenza di micronutrienti hà cunsequenze uniche, cù parechje carenze chì puderanu diminuite a qualità di vita è a vita. U studiu hà revelatu parechji tassi di carenza globale:

Iodu (68 per centu): vitale per u sviluppu cognitivu in i zitelli. Iodu ghjoca un rolu essenziale per e donne incinte è chì allattanu. I fonti cumuni di iodu sò u salinu iodu, l'alga è i frutti di mare.

Vitamina E (67 per centu): A carenza pò causà a debule musculare è a coordinazione deteriorata. Noci, sementi è olii vegetali sò fonti cumuni di vitamina E.

Calcium (66 per centu): e carenze ponu causà osse dèbuli è fragili. U lattice è u pesciu sò fonti cumuni di calcium.

Ferru (65 per centu): e carenze ponu causà anemia, affettendu a cognizione è i risultati di gravidenza. A carne rossa è l'ova sò fonti cumuni di ferru.

Riboflavina (55 per centu): e carenze ponu causà sintomi non specifichi cum'è a sensibilità oculare è sintomi neurologichi cum'è convulsioni è migraine. L'ova, a carne è i latti sò fonti principali di riboflavina.

Folate (54 per centu): Folate hè necessariu prima di a gravidanza per riduce u risicu di morti è difetti di nascita severi di u cervu è a spina. Nuts è foglie foglie sò fonti principali di folate.

Vitamina C (53 per centu): e carenze ponu causà sangu di gengive è una mala cicatrizzazione di ferite. Pepite, pumati è agrumi sò fonti cumuni di vitamina C.

Altre carenze menu cumuni includenu vitamina A inadegwata è zincu. A carenza di vitamina A pò causà cecità è u zincu aiuta à prevene e malatie infettive.

I circadori anu truvatu chì e femine anu sempre dimustratu tassi di carenza più altu di iodu, ferru è seleniu minerale. I masci, però, eranu più carenti di magnesiu, vitamina B6, zincu, vitamina C, vitamina A, tiamina (vitamina B1) è niacina (vitamina B3).