Perchè fritte u prezzu di l’oliu d’aliva
Semu trà i primi trè cunsumatori d'oliu d'aliva extra vergine in u mondu è rapprisentanu u 15% di u cunsumu glubale, ma ùn producemu micca abbastanza è in fattu 3 buttigli di 4 sò impurtati. Ma avà ci hè ancu un altru prublema: u so prezzu hè in salita. Fatti, numeri è predizioni
Se ultimamente l'oliu d'aliva pareva più caru di u solitu, ùn hè micca solu una impressione. Questu hè veramente u casu. E ancu quandu l'inflazione hà rallentatu, u so prezzu ùn hè micca diminuitu perchè ùn ci hè micca abbastanza.
In fatti, a dumanda ùn hè micca cresciutu di colpu, ma i tampiratura anu fattu, è questu hà causatu i prezzi à risaltà à i massimi storichi.
U PREZZU RECORD DI OLIU OLIVA
In l'ultimi dui anni, u costu di l'alivi hà sappiutu, chì u prezzu di l'oliu hà ghjuntu à un piccu (+32%) chì ùn hà micca righjuntu dapoi 26 anni . Sicondu i dati di u Fondu Monetariu Internaziunale (FMI), in fattu, hè avà vicinu à 6.000 dollari per tonna, chì hè a più alta figura da u 1997, quandu hà righjuntu 6.225 dollari.
A SECCITA FA SECCA A SPAGNA…
Stu incrementu hè causatu da i cambiamenti climatichi chì affettanu tutti i paesi di u Mediterraniu, ma a Spagna, chì hè u principale pruduttore di l'oliu d'aliva in u mondu, si sente in particulare l'effetti di u calore è di a siccità.
Normalmente, a Spagna, chì furnisce più di 40% di a produzzione glubale, hè prevista di pruduce trà 1,3 è 1,5 milioni di tunnellate d'oliu d'oliva per cugliera, secondu u Centru per a Promozione di l'Importazione. Tuttavia, i dati ufficiali, rappurtati da CNBC , anu dimustratu chì per a campagna 2022/2023 u paese hà cultivatu solu circa 666.000 tunnellate metriche è l'operatori di u mercatu aspettanu una produzzione trà 830.000 è 850.000 tunnellate per a cugliera 2023/2024, cù un aumentu di circa 40 tunnellate, paragunatu à stimi precedenti.
A caduta di a pruduzzione significa dunque chì, mentre cuntinueghja à mantene a testa, a Spagna hè oghji à un livellu paragunabile à quellu di i so rivali è, in u risultatu, u mercatu glubale pò cuntinuà à vede l'aumentu di i prezzi.
…E TUTTA L'AREA MEDITERRANEA
Infatti, in l'ultimi anni, secondu Kyle Holland, un analista di u gruppu di ricerca di u mercatu Mintec, e cundizioni climatichi estremi anu avutu un "impattu significativu" in a produzzione d'oliu d'aliva in tutta l'Europa miridiunali è dunque ancu in Italia è in Grecia – secondu (8,8% ). ) è terzu (7,4%) pruduttori in u mondu rispettivamente. Tramindui ricevenu circa 300.000 tunnellate à l'annu ognunu, significativamente menu di Spagna.
L'annu passatu, secondu a Coldiretti , una cugliera di 200 000 tunnellate era prevista in Grecia paragunata à 350 000 in 2022 è a pruduzzione di Turchia era ancu in calata. Sicondu e stime di l'associu, in fattu, in u 2023, anu da esse calatu à circa 280 000 tunnellate, o circa 100 000 tunnellate di menu chè a campagna precedente. Solu a Tunisia paria di ricuperà.
A DEFICIENZA DI OLIU OLIVA IN ITALIA
Siccomu a quantità di oliu d'aliva prodotta in Italia ùn hè micca abbastanza, 3 buttigli di 4 cunsumati in u nostru paese sò stranieri, dichjara Coldiretti , chì informa chì in u 2022 l'importazioni italiane da l'esteru anu stabilitu u record di u seculu per un valore di più di 2,2 miliardi. euro, cù un aumentu di quasi 20% in i primi sei mesi di u 2023.
"Una situazione – osserva l'associu – chì espone l'Italia à i fluttuazioni di a produzzione straniera è à a speculazione nantu à i mercati internaziunali".
Hè per quessa chì l'accordi di a supply chain sò stati previsti cù e risorse di u Pnrr "per avè un milione di alivi di più novi longu à a penisula, aumentà a pruduzzione è riduce a dependenza di i paesi stranieri".
"L'Italia – raporta Coldiretti – hè trà i trè più grandi cunsumatori di oliu d'oliva extra vergine in u mondu cù circa 480 milioni di chilò, subitu dopu à Spagna è prima di i Stati Uniti è rapprisenta u 15% di u cunsumu mundiale ". Inoltre, secondu un sondaghju realizatu nant'à u so situ web, "menu di a mità di i taliani (44%) cuntrollanu attentamente l'etichetta d'origine per esse sicuri chì mettenu un oliu d'oliva extra vergine ottenutu da olive made in Italy in u so carrettu".
QUELLO ANALISTI PREDICT
L'analisti intervistati da a CNBC ùn parenu micca sanu ottimisti nantu à u futuru perchè credenu chì a diminuzione di e riserve di l'oliu d'oliva puderia mantene i mercati in tensione per via di pussibuli picchi di prezzi bruschi in i prossimi mesi.
"U puntu hè, iè, i prezzi parenu calà avà, ma eventualmente a ghjente duverà cumincià à cumprà. È quandu cumprate in fronte di volumi decrescenti, dicenu chì, se i volumi si seccanu è tutti anu bisognu di cumprà, i prezzi anu da cullà ", hà spiegatu Holland.
"Pensu chì a più grande preoccupazione hè in realtà l'offerta generale. E persone – cuntinueghja l'analista – sò abbastanza bearish nantu à u mercatu à u mumentu, ma cum'è a staghjoni cuntinueghja è si alluntanassi sempre più luntanu da a cugliera chì avemu avutu, a maiò parte di i participanti di u mercatu parenu pensà chì u mercatu hè sviutata ".
"Ùn hè micca una situazione normale", hà dettu Vito Martielli, un analista di Rabobank, ricurdendu chì in i so più di 20 anni di studià u settore di l'oliu d'oliva ùn hà mai vistu a volatilità recente di i prezzi. "Per avè una visione chjara – hà aghjustatu -, pensu chì duvemu aspittà un paru di mesi, finu à a fine di ghjugnu, ma e piogge in marzu eranu un signu pusitivu per a migliione di a produzzione".
Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/economia/perche-il-prezzo-olio-di-oliva-si-infiamma/ u Wed, 15 May 2024 10:36:47 +0000.