Panicu di cacao? U più grande cioccolatu di u mondu hà pianificatu un tagliu di u 19% di a forza di travagliu mentre i prezzi ghjunghjenu i massimi record

U più grande fabricatore di cioccolata in massa in u mondu hà pensatu à taglià circa 19% di a so forza di travagliu, per un totale di 2 500 impieghi, cum'è parte di una strategia di riduzione di i costi in risposta à una peghju di a carenza di cacao in Africa Occidentale, chì hà purtatu i prezzi à massimi record.

"Si tratta di riduce a cumplessità è di eliminà a duplicazione è e strutture inefficienti", hà dettu u luni u CEO di u fabricatore di cioccolata svizzera Barry Callebaut, Peter Feld, in una entrevista cù u ghjurnale tedescu Handelsblatt.

Feld cuntinuò: "Si tratta di riduce a cumplessità è eliminà a duplicazione è e strutture inefficienti".

Handelsblatt hà dettu chì i taglii di l'impieghi seranu implementati in tutte e operazioni di Barry Callebaut in u mondu in i prossimi 18 mesi.

A mossa significa chì Barry Callebaut hè prubabilmente preparatu per i futuri disgrazii di a dumanda cum'è a pruduzzione di cacao in i principali cultivatori di a Costa d'Avorio collassa, mandendu i prezzi in Londra à i massimi record.

Sicondu u trader Ecom Agroindustrial Corp., a pruduzzione di cacao di a Costa d'Avorio hè prevista per scenderà finu à u 20% in sta stagione di crescita.

In un rapportu vistu da Bloomberg, Ecom Agroindustrial prevede 1,75 milioni di tunnellate di cacao da a regione in a stagione chì finisce in settembre. Basatu nantu à e dati di l'Organizazione Internaziunale di Cacao, questu seria u totale più bassu in ottu anni.

L'aumentu di u prezzu di u cacao hè statu assolutamente stupente per spettaculare in l'ultimi 15 mesi. I futuri sò ghjunti à i massimi record, superendu i massimi vistu l'ultima volta in u 1977 . Citigroup hà avvistatu chì i prezzi puderanu ghjunghje sin'à 10 000 $ a tonna.

È u fabricatore di cioccolatu US Hershey Company hà avvistatu in l'ultime settimane: "I prezzi storici di u cacao sò previsti per limità a crescita di i guadagni questu annu".

Hè solu questione di tempu prima chì i cunsumatori sò battuti da l'inflazione di dolci. Quale sarà a squadra di PR di Biden culpisce per l'aumentu di i prezzi di i dolci?