In Tempi incerti, l’Americani Stick With Fast Food

U fast food di i Stati Uniti è altri ristoranti di servizii limitati ùn anu micca solu attraversà a pandemia megliu cà l' industria di a risturazione in generale – in tempi di alta inflazione, u fast food à prezzi accessibili hà ancu vistu una crescita constante di vendite mentre chì altri tipi di ristoranti ùn anu pussutu sustene a so post-pandemia. traiettoria di crescita.

In fatti, cum'è Katharina Buchholz di Statista i dettagli quì sottu, in u ghjugnu, l'ultimu mese in u record cù u Census Bureau , a vendita di ristorante di serviziu rapidu hè cresciutu di 14,4 per centu, mentre chì quelli di l'altri ristoranti sò calati à 9,2 per centu annu annu.

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A vendita di ristoranti di serviziu limitatu – chì eranu ben equipati per i stili di vita pandemici per via di a so enfasi nantu à l'esperienze di take-out è drive-thru – ùn anu micca immersione in a pandemia quant'è quelli di i ristoranti regulari.

Tuttavia, à a primavera di u 2021, altre vendite di ristoranti anu avutu una più superata a vendita di fast food è si sò stati in una trajectoria di crescita più alta dopu avè lasciatu l'effetti di a pandemia. In u ghjugnu, però, e vendite di altri ristoranti sò diminuite di quasi $ 1,7 miliardi paragunatu à maghju, mentre chì e vendite di ristoranti di servizii limitati sò diminuite solu di $ 150 milioni.

Sicondu Bloomberg, i servizii drive-thru anu aiutatu e catene di fast food postu chì sò stati populari oltre a pandemia. In u frivaru, e vendite di drive-thru in i Stati Uniti eranu 20 per centu più altu ch'è eranu in u stessu mese dui anni prima.

A publicazione di l'industria QSR parla ancu di una "età d'oru di fast food" cum'è u numeru di vendite è di risturante si espansione in u settore, ricunnosce ancu i venti in contra cum'è a crisi di assunzioni, l'inflazione.