I novi vegani manghjaranu u cervu
U vacu lasciatu da a tendenza di u veganismu puderia prestu prestu da a passione per a carne di caccia è di fagianu, particularmente amatu da i ghjovani inglesi. In u Regnu Unitu, frà altre cose, risolverà a superpopulazione estrema di cervi, chì i so numeri sò u più altu per mille anni. A nota diplomatica di James Hansen
À quantu sapemu, l'unicu animali chì hà mai riesciutu à trasfurmà da carnivore à erbivoru hè u panda giganti, ancu s'è cù risultati "mixti". Hè digià qualcosa chì u WWF hà annunziatu recentemente u passaghju di questi simpatici orsi di peluche da a categuria di l'animali in periculu à quella di spezie solu "à risicu".
Probabilmente ùn avemu micca aspittatu più successu da l'onda di veganismu umanu in l'ultimi anni. A so decadenza hè in corso dapoi qualchì tempu in i paesi anglosassoni duv'ellu hè natu – cù i so pratichi chì tornanu cun sollievu à l'hamburger è i cunsequenti fallimenti di a catena di i principali operatori di u settore – ma finu à avà a "novità" piglià hè statu lento à emerge u so postu.
Cum'è tutti i tendenzi forti, u veganismu s'hè brusgiatu rapidamente, lascendu un vacu per esse pienu. A ricerca di a prossima tendenza hè digià in corso. In cunfurmità cù una spezia di lege « suciali », a nova moda duverà cuntrastà – idealmente in modu radicali – cù quella chì hè in calata. In fatti, almenu sicondu ciò chì i ghjurnali inglesi raportanu, a ghjuventù britannica "di moda" in i tempi recenti sò di colpu acquistendu una passione per a carne di caccia: soprattuttu u cervu (carne di cervu) è u fagianu , u fagianu. Sò, se ti piace, carni "naturali". Di sicuru, l'animali chì li furnianu devenu esse uccisi cù viulenza, ma allora l'animali destinati à a macellazione industriale ùn mori micca di vechja.
U novu carnivorismu intensu di i ghjovani anglosassoni hè ovviamente pensatu per offendà i gusti dietetichi è ideologichi di a generazione precedente chì abbanduneghja avà u palcuscenicu. Se nunda di più, a caccia almenu dà à u ghjocu una megliu chance di sopravvivenza. Inoltre, a ghjustificazione "ecologica" hè eccellente.
Sicondu u BASC (Associazione Britannica per u Tiro è a Conservazione), a carne di fagianu cuntene più proteini, menu grassu, cinque volte di ferru è trè volte di seleniu chì u pollulu. A carne di cervu, invece, da esse prudutta, generà solu un vinti ottu di l'emissioni di CO2 di a carne bovina : 0,6 kg per ogni chilò di cervu , paragunatu à più di 17 kg di CO2 generati per un chilò di carne.
Questu hè tuttu bellu, ma ancu assai improbabile. Da un puntu di vista praticu, hè difficiule d'imaginà chì e muntagne s'eranu piene di cacciatori à u puntu di pudè suddisfà a dumanda di alimentazione di una pupulazione umana chì ferma soprattuttu carnivore ostinatamente ancu di fronte à ogni soffiu di moda dietetica. .
In ogni casu, l'usu di carne di cervu aiuterà à risolve un altru prublema britannicu: l'estrema superpopulazione di cervi chì striscia l'arbureti di i boschi di u paese di verde, un incrementu causatu da l'annihilation di l'omu di i so predaturi naturali principali, lince è lupi. A pupulazione attuale di cervi in u Regnu Unitu hè più di dui milioni, u numeru più altu per mille anni.
Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/sanita/i-nuovi-vegani-mangeranno-carne-di-cervo/ u Sat, 06 Jan 2024 06:36:46 +0000.