E scelte dietetiche anu un impattu “prufondu” nantu à a salute di u cervellu: studiu

Scritta da Mary West via The Epoch Times (enfasi nostra),

Un studiu da u Regnu Unitu publicatu in Nature Mental Health (NMH) u 1 d'aprile, hà truvatu chì una dieta sana è equilibrata ligami à a funzione cognitiva superiore, u benessere mentale è a salute di u cervellu. Aumenta ancu a materia grisa, un effettu assuciatu cù l'intelligenza superiore. I scuperti furniscenu più evidenza chì l'adagiu, "Sì ciò chì manghjate", s'applica à a mente è à u corpu.

(Andrus Ciprian/Shutterstock)

I risultati eranu cusì robusti chì l'autore principale Jianfeng Feng, un prufessore di l'Università di Warwick, hà enfatizatu l'impurtanza di aduttà una dieta ottima in a zitiddina.

"Sviluppà una dieta sana equilibrata da a prima età hè cruciale per una crescita sana", disse in un comunicatu di stampa. "Per favurizà u sviluppu di una dieta sana equilibrata, e famiglie è e scole anu da offre una gamma diversa di pasti nutritivi è cultivà un ambiente chì sustene a so salute fisica è mentale".

Ligami di Dieta à Effetti Striking nantu à a Salute di u Cervellu

Mentre a ricerca precedente indica chì certi mudelli dietetichi sò assuciati cù effetti mentali è cognitivi, i lacune è l'inconsistenze sò prisenti. Per riduce e lacune, u studiu NMH hà utilizatu dati nantu à 181,990 individui da u Biobank di u Regnu Unitu per identificà mudelli dietetichi è cumu si liganu à a struttura di u cervellu, i biomarcatori di sangue, i cambiamenti genetichi, a salute mentale è a funzione cognitiva.

L'analisi di e preferenze alimentarii è di u cunsumu hà revelatu chì e persone cadenu in unu di i quattru mudelli dietetichi principali:

• Sottutipu 1 – una preferenza più altu per i vegetali, frutti è proteini è una preferenza più bassa per amidi
• Subtipu 2 – s'assumiglia à una dieta vegetariana, cù una preferenza più alta per i vegetali è frutti è una preferenza più bassa per i proteini
• Sottutipu 3 – una dieta malsana bassa in fibra, cù una preferenza più alta per i proteini è i snacks è una preferenza più bassa per i vegetali è frutti.
• Subtipu 4 – una dieta sana, custituita di preferenze equilibrate trà tutti i gruppi alimentari

Una scuperta primaria era chì e preferenze alimentarii affettanu l'adattabilità di u cervellu, chì ponu purtà à cambiamenti strutturali chì influenzanu a salute mentale è cognitiva. Siconda, esiste un ligame direzionale trà a salute mentale è cognitiva, chì significa chì a salute mentale ghjoca un rolu in a cognizione.

Ulteriori risultati

A Dieta Vegetariana Ligami à e Cundizioni Mentali Aumentate

Subtipu 2, a dieta vegetariana, ligata à una incidenza più alta di sintomi di salute mentale, cumprese l'ansietà, a depressione, l'auto-dannu è a psicosi. E persone in questu gruppu avianu più varianti di geni in a salute mentale, chì suggerisce a pussibilità chì a suscettibilità genetica pò esse sottumessi à e cundizioni di salute mentale aumentate.

Dieta malsana Links à Inflammazione è Disordini Mentali

U subtipu 3, a dieta malsana, alta in proteina ma bassa in fibra, hà avutu punteggi di benessiri più bassi cà l'altri sottotipi. L'individui in questu gruppu avianu una probabilità più alta di ansietà, diprissioni è ictus chì quelli in a dieta sana è equilibrata di subtipu 4. Questi risultati sò cunsistenti cù a ricerca precedente chì assucia a qualità dietetica cù u benessiri.

L'autori teorizeghjanu chì stu ligame pò esse da l'effetti di l'alimenti ricchi di grassu, chì aumentanu a liberazione di fatturi inflammatorii è causanu chì i batteri intestinali permeate attraversu i muri intestinali. L'evidenza di u sangue è di i biomarcatori sustenevanu sta teoria, cum'è u subtipu 3 hà avutu livelli più altimi di sustanzi chì indicanu inflammazioni cà u subtipu 4. Questi risultati sò in linea cù studii precedenti, cum'è una rivista 2020 , chì associanu una dieta sbilanciata cù una probabilità più alta di disordini mentali.

A dieta influenza a struttura di u cervellu

Una diferenza in a struttura implicava u voluminu di materia grisa (GMV). A materia grisa hè a parte di u cervellu chì processa l'infurmazioni, versus a materia bianca, a parte di u cervellu chì permette a cumunicazione trà e regioni di a materia grisa.

A dieta di sottotipu 3 malsana hà avutu un GMV significativamente più bassu in 11 regioni di u cervellu, cumparatu cù a dieta equilibrata di sottotipu 4. Questu cuncorda cù studii precedenti, cum'è un studiu 2017 , chì liganu una dieta ricca in antioxidanti, vitamini è acidi grassi omega-3 à GMV più altu. Hè ancu coherente cù a ricerca chì associa dieti ricchi di proteini, grassi trans è grassi saturati per riduce u GMV.

A dieta affetta ancu a materia bianca, cù u subtipu 3 chì mostra una integrità più povera in questa struttura di u sottutipu 4. Questu hè statu nutatu in una varietà di regioni cerebrali implicati in a memoria, a cognizione, a motivazione, l'emozioni è i sintomi sensoriali è mutori. Hè ancu corroborate studii previ, cum'è un studiu 2016 , chì indicanu chì i cumpunenti dietetichi sani sò assuciati cù l'integrità di a materia bianca aumentata.

A dieta Affetta u colesterolu è i biomarcatori di grassu

I biomarcatori parevanu esse riflettori sensibili di a qualità di a dieta. A dieta equilibrata di u subtipu 4 avia livelli più alti di HDL, colesterolu "bonu", cà a dieta di sottotipu 3 malsana. A dieta vegetariana di sottotipu 2 è a dieta di sottotipu 3 avianu livelli significativamente più bassi di acidi grassi impurtanti per a salute, cum'è l'omega-3, chì pò esse da una mancanza di pesci in a dieta.

I geni ponu influenzà a salute di u cervellu

L'autori identificanu una serie di geni cù espressione elevata in parechje regioni cerebrali. Parechje di sti rigioni anu ancu dimustratu cambiamenti in GMV, una scuperta chì sustene a teoria chì i geni anu una influenza critica in a struttura di u cervellu è ponu influenzà cumu i mudelli dietetichi impactanu a salute di u cervellu.

Chì cibi sò Brain Friends?

L'autori di u studiu NMH suggerenu chì una dieta sana hè custituita da quantità equilibrati di verdura, frutti, grani, noci, sementi, latti moderati, ova, pesci è legumi. Questa dieta s'assumiglia à a dieta mediterranea, chì hè ricca in questi alimenti è pocu in carne rossa. Hè da nutà chì a ricerca indica chì a dieta mediterranea hà parechji benefici per a salute , cumpresi quelli chì ùn sò micca ligati à a salute di u cervellu.

Quì sottu sò scuperte da a ricerca precedente nantu à i benefici per a salute mentale è cognitiva di ogni gruppu di l'alimentu di l'amici di u cervellu.

Frutta è Verdura

Una rivista di u 2020 hà truvatu chì i risultati di ricerca più robusti nantu à stu gruppu di l'alimentariu indicanu un altu ingesta di frutta è verdura è certi sottogruppi – cumpresi agrumi, bacche è ligumi verdi – offre parechji vantaghji. Questi alimenti ponu favurizà livelli più alti d'autoefficacità è ottimisimu, è ancu diminuite l'angoscia psicologica è prutegge contra a depressione. I sperti ricumandenu di piglià cinque porzioni per ghjornu.

In un email à The Epoch Times, Kimberly Pierpont, un nutrizionista dietista registratu in u Centru Medicu Wexner di l'Università Statale di l'Ohio, hà indicatu alcuni punti salienti nutrizionali.

"U cervellu hè suscettibile à u stress oxidativu", disse. "Frutti è ligumi cuntenenu antioxidanti chì prutegge u cervellu catturà i radicali liberi è prevenendu u dannu oxidativu. Questu pò riduce a perdita di memoria legata à l'età è diminuite u risicu di disordini neurologichi ".

Grani Integrali

Una rivista di u 2023 hà assuciatu i cereali integrali cù un umore rinfurzatu è una incidenza più bassa d'ansietà è di depressione. Li hà ancu ligatu à GMV più altu.

Esempii di grani integrali sò u rossu marronu è pani è paste etichettati "100 per centu di granu integrale" o "100 per centu di granu integrale". I grani raffinati, cum'è u rossu biancu è u pane biancu, ùn sò micca in una categuria sana, perchè ùn mancanu di fibra è cuntenenu solu una piccula frazzioni di nutrienti in grani sani.

A Sra Pierpont spiegò chì u branu, a capa esterna di u granu sanu, cuntene folate. Folate cuntinueghja à benefiziu a mente per tutta a vita, postu chì mantene a funzione cognitiva è riparà l'ADN, chì hè impurtante perchè a maiò parte di i neuroni in u core ùn sò micca rimpiazzabili.

Noci

Una rivista addiziale di u 2020 hà truvatu chì l'ingesta di noci hà pruduttu un benefiziu cognitivu più notu in e persone à risicu più altu di deterioramentu cognitivu cà quelli chì ùn sò micca. I studii nantu à i noci anu avutu risultati pusitivi più consistenti, ma più ricerca hè necessaria per pruvà chì offrenu più vantaghji cognitivi cà l'altri noci.

"Le noci cuntenenu polifenoli chì sò antioxidanti", continuò a Sra Pierpont. "I polifenoli prutegge u cervellu catturà i radicali liberi è impediscenu u dannu oxidativu. Hè statu ancu truvatu per migliurà u flussu di sangue à u cervellu ".

Olio extravergine d'oliva

L'oliu d'oliva extra vergine pò aiutà à prevene u sviluppu di a demenza è ritardà u decadimentu cognitivu, hà dichjaratu un'altra rivista di 2023 . Contene alti livelli di grassu sanu-acidi grassi monoinsaturati è poliinsaturati, è ancu composti fenolichi. Questi nutrienti ponu avè un effettu neuroprotettivu chì sottumette i benefici.

Pesci grassu

Una rivista di u 2021 hà truvatu chì un insumu più altu di pesci grassu era assuciatu à un risicu più bassu di a malatia d'Alzheimer, è un insumu moderatu di pesci in a zitiddina è l'adolescenza pò avè alcuni vantaghji cognittivi.

U pesciu grassu cuntene un acidu grassu omega-3 chjamatu àcitu docosahexaenoic (DHA). DHA è altri acidi grassi sò i blocchi essenziali di u core, secondu a Sra Pierpont. Sò tenuti à mantene u funziunamentu di u cervellu nurmale. Salmone, aringa è sardine cuntenenu i più alti livelli di DHA.

Spezie

Un studiu di u 2020 hà assuciatu l'ingesta di cibo piccante cù una cognizione più alta è biomarcatori invertiti per a malatia d'Alzheimer in u fluidu cerebrospinale. Questu hà suggeritu chì una dieta ricca in pepite di cayenne, chì cuntene a capsaicina composta, hà u putenziale di cambià a patologia in u core assuciata à a malatia d'Alzheimer.

Ova

Un ingesta di circa un ovu à settimana hè stata assuciata à una diminuzione di memoria più lenta in a vita più tardi paragunata à manghjà pocu o nimu ova, hà truvatu un studiu 2021 . Mentre ùn era micca chjaru se l'aumentu di e porzioni settimanali di ova hà risultatu in un benefiziu supplementu, i risultati offrenu supportu per l'effettu protettivu di l'ova nantu à a memoria, particularmente dopu à l'età di 70. L'ova cuntene colina, triptofanu è luteina, nutrienti chì ponu rinfurzà a cognizione. .

Latti moderatu

Una rivista di 2018 hà truvatu l'ingesta regulare di prudutti di latti fermentati, cum'è u iogurtu, anu u putenziale di cuntribuisce à a prutezzione contra a demenza è u decadimentu cognitivu. A fermentazione di i battìri di l'acidu latticu genera nutrienti chì ponu esse rispunsevuli. I cumposti in u furmagliu Camembert, chì hè fermentatu, ponu aiutà à prutezzione di a malatia d'Alzheimer.

Legumi

Un articulu di ricerca di u 2015 include legumi in una lista di l'alimenti di u cervellu. I legumi cum'è fagioli, piselli è lenticchie sò boni fonti di vitamini necessarii per sintetizà neurotransmitters chì influenzanu a salute mentale, cum'è a serotonina.

Chì cibi sò i nemici di u cervellu?

Carne trasfurmata

Un ligame statisticamente significativu pò esse trà a carne trasfurmata è u risicu di depressione. Una associazione trà u cunsumu di carne trasfurmata è a demenza per tutte e cause è a malatia d'Alzheimer pò ancu esse presente.

Zuccheru

U cunsumu eccessivu di zuccaru cronicu hà effetti negativi longu à l'umore, a memoria, a ricunniscenza di l'ughjettu è a cuncentrazione. U zuccaru raffinatu pò esse un cuntributore maiò à a decadenza cognitiva è a demenza.

Grassi saturati

U studiu NMH hà nutatu chì a ricerca precedente hà ligatu u grassu saturatu à a diminuzione di l'apprendimentu è a memoria, è ancu di u GMV più chjucu. Ancu s'ellu per qualchì tempu, i cardiologi anu cunsigliatu à e persone per limità u grassu saturatu per a salute di u cori è u colesterolu, questu hè statu un tema di cuntruversia in l'ultimi anni.

Hè sempre troppu tardi per migliurà a dieta?

L'autori di u studiu NMH urgeu l'adopzione di una dieta sana in a zitiddina. L'assunzione hè chì più prima in a vita a ghjente principia, più benefici mentali è cognitivi ponu riceve. Tuttavia, se qualchissia aspetta finu à a fine di a vita per migliurà i so abitudini alimentarii, vale a pena?

Ùn hè mai troppu tardi per migliurà a vostra dieta, Eric Ciappio, un dietista registratu in Balchem ​​Human Nutrition & Health, hà dettu à The Epoch Times in un email.

"In nutrimentu, ricumandemu fermamente chì e persone adoptenu mudelli dietetichi sani prima di a vita per aiutà à ottene i so scopi di salute. Dice questu, solu perchè ùn avete micca avutu una dieta perfetta ùn significa micca chì ùn pudete micca fà cambiamenti oghje ", disse. Un adultu anzianu pò ancu riceve benefici da cambiamenti dietetichi sani.