Clima 'Esperti' Richiedenu Imposti nantu à a Carne Per Luttà contra u Riscaldamentu Globale

A UK Health Alliance on Climate Change (UKHACC) urge u guvernu di u Regnu Unitu à impone una tassa climatica à i pruduttori di alimenti da u 2025 – a menu chì l'industria privata adopri misure volontarie per limità e so emissioni di carbonu.

In u rapportu publicatu u 4 di nuvembre, intitulatu "Tuttu cunsumante: Custruisce un sistema alimentariu più sanu per e persone è u pianeta", UKHACC spiega chì a crisa climatica ùn pò esse risolta senza riduce l'alimentu chì provoca elevate emissioni, cume a carne rossa è i prudutti lattieri. .

"In particulare, u cunsumu di carne rossa duverà esse ridutta à a mità se u sistema alimentariu deve stà in limiti ambientali sustenibili ", UKHACC hà scrittu in u rapportu.

In più, " cambià e nostre diete in questu modu ùn aiuterà micca solu à mitigà u cambiamentu climaticu ma migliurà dinò a nostra salute: ci sò ancu evidenze chjare chì sustituiscenu e proteine ​​animali cù e proteine ​​vegetali chì facenu risultati più bassi di colpu, malatie cardiache, diabete, è i tassi di mortalità in generale ".

UKHACC rapprisenta medichi, infermieri è altri prufessiunali sanitarii di dece Royal Colleges di medicina è infermiera, l'Associazione Medica Britannica è The Lancet. U raportu face parechje raccomandazioni oltre à i prelievi nantu à l'alimentu, cume a fine di l'offre di compra-unu-uttene-unu-gratuitu per i prudutti di supermercati chì sò dannosi per l'ambiente.

"Se speremu di limità i cambiamenti climatichi periculosi è di migliurà i risultati sanitarii, i guverni – cumpresu i nostri – duveranu fà assai di più per migliurà a sustenibilità di l'alimentu chì manghjemu", hà dettu UKHACC.

UKHACC hà dichjaratu chì una futura imposizione nantu à a carne è i prudutti lattichi puderia facilmente travaglià. Puntanu à cambià i cumpurtamenti di i cunsumatori chì sò stati osservati intornu à una "Taxa di Zuccaru" per limità u cunsumu di cibi spazzatura.

E cifre dicenu chì a produzzione alimentaria hè respunsabule di almenu un quartu di e emissioni di gasu serra di u mondu. Ciò chì pare diventà hè chì, in nome di u cambiamentu climaticu, una guerra à u sistema alimentariu serà fatta è l'alimenti chì manghjemu chì sò cunsiderati troppu periculosi per u clima seranu tassati o pruibiti cumpletamente.

"Ùn pudemu micca ghjunghje à i nostri scopi senza affruntà u nostru sistema alimentariu ", hà dettu Kristin Bash, chì hà guidatu u gruppu alimentariu di a Facultà di Salute Publica è era coautore di u rapportu UKHACC, chì era citatu da The Guardian .

Bash hà dettu, "a crisa climatica ùn hè micca qualcosa chì duvemu vede finu à u futuru. Hè ora di piglià questi prublemi in seriu avà."

U coronavirus pare avè inauguratu un novu ordine mundiale per a transizione di u vechju sistema ecunomicu in un ordine ecunomicu mundiale più sustenibile. In quantu à questu casu, se avemu sceltu di seguità u percorsu – seremu tutti da manghjà prudutti à base vegetale di Beyond Meats.