Cereali per i paisani ? Cumu l’Elite utilizanu “Skimpflation” per cuntrullà i nostri abitudini alimentari

Scrittu da Brandon Smith via Alt-Market.us

E persone chì anu lettu a mo analisi per un bellu pezzu sò ben cuscenti di e mo attese nantu à l'eventuali risultatu di a debacle ecunomica di i Stati Uniti: una crisa stagflationary seguita da un crash massivu simile à a Grande Depressione (o peghju). Basatu sta prediczione nantu à una quantità di circustanze, ma principalmente aghju vultatu à a storia di devaluations di valuta è a pulitica di u bancu cintrali. Stu tipu di cose hè accadutu prima è tendenu à seguità un mudellu chì hè visibile oghje.

In particulare, aghju studiatu a crisa di stagflation 1971-1981 per riferimentu è aghju trovu parechje similitudini sorprendenti. Era unu di i peggiori decadimenti ecunomichi in a storia americana dopu à a depressione, è hè un avvenimentu chì quasi nimu parla. Parechje persone (in particulare Gen Z) crede chì a nostra era attuale hè a peghju era finanziaria di tutti i tempi è chì a so generazione hè stata sbulicata da e generazioni precedenti.

Questu hè imprecisu; u disastru di stagflazione di l'anni 1970 era assai peghju. Dice questu, ci mostra induve u nostru paese hè eventualmente guidatu è ùn hè micca bellu. Ciò chì hè un crunch economicu gestibile oghje hà u putenziale di diventà una calamità dumani.

Un prublema chì sò affascinatu da chì di solitu ùn hè micca citatu in a discussione ecunomica mainstream hè a degradazione di a qualità – U modu in quale i prudutti, i servizii, a custruzzione, a fabricazione, u stilu è a dispunibilità tendenu à scumpressà quandu l'inflazione aumenta di colpu. Stu prucessu hè cunnisciutu com'è "skimpflation" è era rampante in l'anni 1970 è principiu di l'anni 1980. A maiò parte di l'Americani oghje pensanu à l'anni 70 cum'è una era felice di a discoteca, di i belli è i psichedelici, ma in a realtà era economicamente disgraziata.

Esaminendu l'imaghjini è i filmati di a vita reale da a dicada paragunatu à l'anni 1960, ci hè statu un cambiamentu radicale in a qualità di vita. Da a qualità di e vitture, à a qualità di a robba, à a qualità di l'alloghju. Alcune cità di i Stati Uniti (cum'è New York o Filadelfia) parevanu zone di guerra cumpletu cù slums sparsi di macerie. Dopu à l'inflazione di u celu per parechji anni provoca un radduppiamentu è triplicazione di i prezzi di vendita inseme cù i tassi di disoccupazione crescente, l'ambiente cumencia à sente veramente bruttu.

Skimpflation è l'agenda di a piramide alimentaria

Un altru aspettu di a vita chì piglia un successu hè a qualità di a dieta è a capacità di e famiglie di nutriscia. A maiò parte di e persone sò familiarizati cù u cuncettu di "shrinkflation" – L'abitudine di l'imprese di riduce a dimensione di a porzione, mantenendu i so imballaggi è i prezzi u listessu per cumpensà l'inflazione in i costi di produzzione senza chì i cunsumatori s'avvisanu. In ogni casu, a skimpflation hè un altru modu in quale l'imprese pruvucanu à evità di aumentà i prezzi nantu à u scaffale, è questu abbassendu a qualità di l'ingredienti, inseme à incuraghjenu u publicu à manghjà alimenti menu nutritivi (è menu caru per pruduce).

L'anni 1970 hè stata a dicada chì hà datu nascita à u mercatu di l'alimentu trasfurmatu è a cucina di micru, almenu in una scala più larga. Questa era a dicada quandu l'alimentu americanu hà daveru un immersi in u nasu. A facilità di l'alimenti trasfurmati hè stata compensata da u poviru cuntenutu nutrizionale. Eranu più prezzu, ma a qualità succhiava è avemu sempre campatu cù e ripercussioni di quella tendenza oghje.

Ci era, sicuru, i muvimenti contru-cultura chì travaglia contru à l'adopzione di l'alimenti trasfurmati, cumprese l'urganisazione di tipu "cunnosci u vostru agricultore" è i muvimenti organici. Ma cum'è tutti sapemu, l'alimenti trasformati à pocu pressu vincenu. A sucetà hà abbracciatu u mercatu perchè avianu bisognu. I prezzi eranu cusì altu chì era l'unicu modu per pudè alimentà e so famiglie ogni ghjornu.

Curiosamente, a Piramide di l'Alimentazione chì tutti avemu statu insignatu cum'è i zitelli in i scoli publichi hè statu introduttu in u mondu uccidintali in u 1972. A piramide hè stata prima utilizata da u guvernu svedese in risposta diretta à l'inflazione è hè stata pensata per incuragisce a pupulazione à manghjà più prezzu. manciari (principalmente cereali, latticini, pasta è carbs). Dapoi, i guverni anu utilizatu sussidi per prumove u cunsumu d'alimenti di bassa qualità è di prezzu.

Aghju cuntatu sti tendenzi di l'anni 1970 perchè vedemu un agenda assai simili oghje, ancu s'ellu hè assai più insidiosu in natura. A decadenza ecunomica hè un strumentu predilettu per u stabilimentu per cuntrullà u cumpurtamentu di e pupulazioni, cumprese l'abitudini dietetichi.

Dollaru perde u putere di compra? Passà à a carne cultivata in laboratoriu è insetti…

Ùn hè micca una coincidenza, per esempiu, chì ci hè stata una spinta massiva da l'agenzii di u guvernu è e corporazioni per acclimatare u publicu à l'idea di falsi prudutti di carne cultivati ​​in laboratoriu. Per avà, i carni falsi sò più caru cà i carni veri, cusì ùn ci hè micca incitamentu per u publicu per cunsumà, ma se l'inflazione cuntinueghja à guidà i prezzi più alti, eventualmente a bistecca vera costarà assai più cà a bistecca artificiale è a ghjente pò esse cunvinta chì a roba falsa hè. una alternativa viable.

Dopu ci hè a nuzione di i cunsumatori occidentali chì manghjanu bugs per a proteina invece di carne bovina o pollo o porcu. Al di là di l'affirmazioni chì questu in qualche modu "salverà u clima" da u riscaldamentu glubale (chì hè una falsità cumpleta sustinuta da zero evidenza concreta), i putenzi chì sò ancu suggerenu chì i bug seranu assai più assequibili cà l'hamburger in un futuru vicinu.

I bugs sò tradiziunale un alimentu di fame. Sò solu un staple in i paesi induve a fame hè cumuna o induve i guverni limitanu aggressivamente l'agricultura normale. A proteina di bug hà ancu l'abitudine di dà a ghjente parassiti. L'unicu modu chì l'occidintali puderanu esse cunvinti di manghjà bug cum'è una parte di a so dieta regulare hè se l'inflazione sfracicà u mercatu di carne regulare.

Chì i paisani manghjanu i cereali…

Una altra forma di skimpflation hè u cambiamentu ancu più à u fondu di a piramide alimentaria. Recentemente, u CEO di Kellogg, Gary Pilnick, hà suggeritu in una entrevista cù CNBC chì l'Americani eventualmente cumincianu à "manghje cereali per a cena" perchè u costu hè assai più prezzu per porzione. In altri palori, i carbs processati à pocu pressu diventeranu un pilastru di a dieta americana perchè assai persone ùn puderanu micca pagà nunda di più. Pilnick si vanta chì Kellogg's hè ben pusatu per questu cambiamentu chì vene in u mercatu di l'alimentariu …

A cummercializazione per questa idea hè digià avviata. Diverse cumpagnie prumove a fine di l'abitudini tradiziunali di cena casalinga sana è un cambiamentu à l'alimenti trasfurmati micca cunvinziunali è più economici. L'impulsu di a campagna di Kellogg si basa nantu à a miseria. U significatu, sò bancariu nantu à l'aspettativa chì l'Americani seranu più poveri in u prossimu terminu è chì sta cundizione cuntinueghja per anni à vene.

Cum'è avemu vistu durante a crisa di stagflazione di l'anni 1970, ci hè una corsa per tagliate a qualità in tutti i beni è servizii, ma l'alimentariu hè un scopu maiò. Oghje, si tratta di cunvince u mercatu per cunsumà più carboidrati è alimenti trasfurmati è menu proteini. Dumani, si tratta di abbandunà l'agricultura stabilita in tuttu è di fà tutti i nostri alimenti fabbricati in laboratori. L'elite parenu esse pianificatu per una crisa finanziaria significativa oltre ciò chì avemu digià trattatu è questu hè evidenti in i so sforzi per vende a ricustruzzione di i nostri abitudini dietetichi basati nantu à a miseria piuttostu cà a prosperità.