“Alt-Protein”: L’imprenditore di u Pentagonu vole nutrisce e truppe americane carne cultivata in laboratoriu per “riduce l’impronta di CO2”

Un cuntrattu di u Pentagonu chì hà ricevutu più di $ 500 milioni da u Dipartimentu di a Difesa vole pruduce carne cultivata in laboratoriu per i suldati americani per "riduce l'impronta di CO2" in l'avamposti di u Dipartimentu di a Difesa, u Free Beacon informa.

BioMADE, un appaltatore publicu-privatu di u DoD, "hè un Istitutu d'Innovazione di Manufacturing (MII) sponsorizatu da u Dipartimentu di a Difesa di i Stati Uniti (DoD) cù una visione di custruisce un ecosistema di fabricazione bioindustriale sustenibile, domesticu, end-to-end ", secondu. una panoramica di u prughjettu publicata u mese passatu. Hè in cerca di pruposte per sviluppà " innuvazioni in a produzzione alimentaria chì riduce l'impronta di CO2 di a produzzione alimentaria in … ambienti operativi di u DoD" , chì includenu " nuvelli metudi di cultura cellulare adattati per a produzzione di carne / proteina cultivata", aka carne cultivata in laboratoriu. .

Stu tipu di carne hè cultivatu in un labburatoriu da cellule d'animali cù l'aiutu di altri sustanzi chimichi, è hè apparsu cum'è un focu in i dibattiti nantu à l'efficacità è a moralità di a fabricazione di prudutti di carne senza macellazione di l'animali.

BioMADE – chì prima di questu annu hà ricevutu una infuzione di $ 450 milioni di soldi per i contribuenti – sustene chì i prudutti alimentari cultivati ​​in laboratoriu riduceranu l'impronta di carbonu di u Pentagonu, una priorità per l'armata americana in quantu persegue un mandatu di l'amministrazione Biden per affruntà u cambiamentu climaticu è altre culture culturali. prublemi chì i critichi qualificanu cum'è "svegliati". – Fara libera

"Innuvazioni in a produzzione alimentaria chì riduce l'impronta di CO2 di a produzzione alimentaria è / o u trasportu à l'ambienti operativi di u DoD sò sollicitate", a cumpagnia hà dettu in un documentu informativu. "Questi puderanu include, ma ùn sò micca limitati à, a produzzione di razioni militari densi in nutrienti per via di prucessi di fermentazione, utilizendu una molecula di carbone (C1) feedstocks per a produzzione alimentaria, è novi metudi di cultura cellulare adattati per a produzzione di carne / proteina cultivata".

A cumpagnia hè ancu sollecitata pruposte per " prucessi chì cunverte i gasi di serra", è ancu "prughjetti chì sviluppanu bioprodotti utili à mitigà l'impatti ambientali negativi sia regiunale sia globale", cumprese "bioprodotti chì ponu esse utilizati per prevene o rallentà l'erosione costiera".

U prugettu hè cascatu sottu à un scrutinu pesante da i critichi, chì dicenu chì e truppe americane ùn devenu micca esse aduprate cum'è porcellini d'India per l'alimentariu sperimentale.

" I dollari di i contribuenti ùn deve esse usatu per finanzià u settore di a carne cultivata in laboratoriu", hà dettu Jack Hubbard, direttore esecutivu di u Centru per l'Ambiente è u Benessere, un gruppu di cunsumatori chì analizza i mercati emergenti cum'è a carne bioengineered. "E nostre truppe meritanu megliu cà esse servite carne cultivata in laboratoriu, prodotta in bioreattori cù cellule immortalizzate è chimichi".

"Sfurtunatamente, stu sforzu hè guidatu da un agenda chì hè puliticu è anti-agricultore. I nostri suldati ùn anu mai esse usatu cum'è porcellini d'India ", continuò.

U Pentagonu è i so partenarii esterni, cum'è parte di a so spinta à finanzià "prughjetti alt-protein", hà fattu finu à $ 2 milioni dispunibuli per tali prughjetti, secondu a publicazione Alt-Meat.

I sustenitori di sti sforzi dicenu chì a sicurezza naziunale di i Stati Uniti dipende da affruntà u cambiamentu globale è perseguite e tecnulugia novi chì permettenu prudutti cum'è a carne cultivata in laboratoriu. – Fara libera

Sicondu l'anzianu ufficiale di u DoD Matt Spence in 2021 , "Una di e manere più immediate, puliticamenti fattibili è di grande impattu per fà questu [indirizzu u cambiamentu climaticu] hè per u guvernu di i Stati Uniti d'investisce è accelerà modi alternativi per pruduce carne".

Dice questu, UC Davis hà publicatu un rapportu l'annu passatu chì suggerenu chì " l'impronta di carbone di a carne cultivata in laboratoriu [hè] potenzalmentu peghju di a carne bovina di vendita".

" Se l'imprese anu da purificà i media di crescita à i livelli farmaceutichi, usa più risorse, chì poi aumenta u potenziale di riscaldamentu globale", hà dettu l'autore principale, Derrick Risner di u Dipartimentu di Scienza è Tecnulugia di l'Alimentazione di l'università. "Se stu pruduttu cuntinueghja à esse pruduciutu utilizendu l'approcciu" pharma ", serà peghju per l'ambiente è più caru cà a produzzione di carne bovina convenzionale".

"I nostri scuperti suggerenu chì a carne cultivata ùn hè micca intrinsecamente megliu per l'ambiente chì a carne bovina convenzionale. Ùn hè micca una panacea ", disse l'autore currispundente Edward Spang, un prufissore assuciatu in u Dipartimentu di Scienza è Tecnulugia Alimentaria. "Hè pussibule chì pudemu riduce u so impattu ambientale in u futuru, ma serà bisognu di un avanzamentu tecnicu significativu per aumentà simultaneamente u rendiment è diminuite u costu di i media di cultura cellulare".