A peste suina affetta a pruduzzione è l’esportazione di salumi made in Italy
L'industria italiana di jambon, salsiccia è prelibatezze di porcu vale 8,2 miliardi d'euros chì, però, rischia di esse cumprumessi da a peghju epidemia di peste suina di u paese dapoi l'anni 1960. Tutti i numeri di u settore
A diffusione di a peste suina africana (PPA) in Italia ùn si ferma. U numeru di focu trà i porchi domestici hè in crescita settimana per settimana è hè assai difficiule di quantificà u numeru di cinghiali infettati chì portanu u virus. In u risultatu, cuntinueghja ancu u culling chì, però, mette in ginocchio tutta l'industria italiana, cù effetti negativi sia per u mercatu lucale sia per l'esportazioni.
I NUMERI DI U SETTORE
L'Italia, cum'è infurmatu da Confagricoltura , hè casa di circa 8,7 milioni di porchi domestici è quasi 50 000 persone sò impiegati in a industria di i prudutti di porcu. Sicondu statistiche ufficiali, a vendita di prosciutto, salsiccia è altri prudutti derivati generanu un fatturatu di circa 8,2 miliardi d'euros annu. Per Coldiretti, cum'è riportatu da Repubblica , "trà a produzzione è l'industrii cunnessi, u valore generale di u settore righjunghji 20 miliardi d'euros, cù 100 mila impieghi".
In ogni casu, l'epidemie di pesta suina, a peghju in u paese dapoi l'anni 1960, minaccia l'intera industria è a sussistenza di i travagliadori in u settore. "Ci hè solu una parolla chì pò discriva u statu di mente di l'agricultori in u mumentu: terrified", Rudy Milani, presidente di FNP Suini di Confagricoltura, hà dettu à u Financial Times . "Semu in mare pesante cù venti forti, questu hè sicuru. Avemu da sopravvive à a tempesta ".
I NUMERI DI L'EFFETTI DI A PESTE SUINA
Confagricoltura stima chì a pesta suina hà custatu finu à avà à l'agricultori di suini 40 milioni d'euros in perdite dirette è 75 milioni d'euros in perdite indirette da quandu u virus hè statu rilevatu per a prima volta in ghjennaghju 2022.
Da tandu, però, a mancanza di intervenzioni veloci è efficaci hà cuntribuitu à una diffusione più grande di a malatia, chì hà righjuntu livelli preoccupanti in l'ultimi mesi. In Aostu, l'autorità sanitarie anu impostu una pruibizione di u trasportu di porchi vivi in una zona di cuntinimentu di 21.000 km² in u core di a pruduzzione di porci in u nordu di l'Italia, lascendu centinaie di agricultori cù circa 700.000 animali indesiderati, chì rapprisentanu 7 -8% di a produzzione annuale di porci. in Italia.
Inoltre, da a mità di lugliu, più di 50,000 porchi sò stati macellati in Italia per via di u virus rilevatu in più di 25 splutazioni in Lombardia è Emilia-Romagna.
Infine, in quantu à l'esportazioni, ancu s'è per u novu cummissariu straordinariu numinatu per gestisce l'emergenza, Giovanni Filippini, "a situazione hè cumplessa, ma chjamà drammatica hè una esagerazione", Milani risponde chì "u cummissariu parla da un puntu di vista tecnicu . ma à u livellu cummerciale simu vicinu à l'abissu ".
"L'exportazioni sò in calata – dichjara u presidente di FNP Suini di Confagricoltura -. Avemu registratu perdite trà 20 è 30 milioni à u mese, dapoi u principiu di l'epidemie avemu patitu danni per più di mezzo miliardo ".
A GESTIONE DIFFICILE DI CINGHIALI
In più di l'abbattimentu di i porchi domestici, Filippini hà ribattutu chì l'Italia hà urgentemente bisognu di riduce a so enorme populazione di cinghiali, chì sò stati è sò sempre i principali trasportatori di u virus. Sti animali, specifica u Financial Times "eranu guasi estinti in Italia à a fine di u XIXmu seculu, ma sò stati riintroduti in l'anni 1950 per suddisfà a dumanda di i cacciaturi sportivi è oghje sò stimati à 1 milione-1,5 milioni".
Avà, per affruntà u prublema, 177 suldati italiani, sustinuti da droni equipati di camere termali, sò stati dispiegati per aiutà à seguità i movimenti di cinghiali in a zona tampone trà a regione affettata è e zone induve u virus ùn hè micca statu rilevatu. E Confagricoltura dichjara chì, sicondu l'impegni assuciati da u guvernu, e misure restrittive sò accumpagnate da un pianu di culling per riduce i cinghiali di l'80% in i prossimi cinque anni.
A decisione, però, hà scontru cù una forte resistenza da u lobby di caccia – "desideru di mantene l'allure di l'Italia cum'è destinazione per ricchi cacciatori sportivi stranieri", scrive u FT – è ambientalisti. Ma ancu a squadra d'urgenza veterinaria di l'Unione Europea, chì dopu à una missione in u nordu di l'Italia à u principiu di lugliuhà rifiutatu a gestione di l'emergenza di u nostru paese , hà avvirtutu contru à l'abbattimentu di massa, chì puderia spaventà i cinghiali è causanu a migrazione in altrò. sparghje u virus. Sicondu l'esperti di l'UE, l'Italia duveria invece "allocanu urgentemente più soldi è persunale per custruisce recinzioni chì impediscenu à i cinghiali infettati di spustà in novi spazii, cum'è a Toscana".
CHI PAGA I COMPENSI ?
Cumu scrive Repubblica , "poi ci hè u capitulu di a compensazione diretta è indiretta. I primi, riservati à l'agricultori chì anu patitu u sequestro è a macellazione di l'animali infettati da u virus, sò a responsabilità di u Ministeru di a Salute. A compensazione indiretta, pagata à l'imprese agricule à i quali sò state imposte restrizioni perchè si trovanu in u range di cuntinimentu, deve esse pagata da u Ministeru di l'Agricultura. Da l'ultime latu, l'imprese signalanu ritardi in u pagamentu di i pagamenti di compensazione, chì sò chjappi in nuvembre di u 2023. L'operatori di u settore ùn volenu micca rassignà à u peghju è dumandanu à u guvernu un cambiamentu di ritmu decisivu ".
Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/economia/la-peste-suina-contagia-produzione-ed-export-di-salumi-made-in-italy/ u Mon, 09 Sep 2024 14:35:12 +0000.