A penuria di l’oliu di cucina cresce mentre a dumanda di biocarburanti aumenta per via di a “soluzione climatica”

Un ingredientu chjave chì si trova cumunamente in e cucine puderia affruntà una carenza in i prossimi mesi, postu chì u cunsumu globale di biocarburanti aumenta per via di iniziative di cambiamentu climaticu.

Cum'è infurmatu da Bloomberg , e nazioni occidentali sò sempre più aduttatu fonti d'energia basati nantu à a pianta, cum'è l'olii di soia o canola, o ancu grassi animali, in una mossa per riduce l'emissioni di carbonu da a transizione da i combustibili fossili. Stu cambiamentu hà prisentatu una opportunità prufittuosa per i pruduttori di l'oliu vegetale è di palma per reindirizzà alcune forniture d'oliu di cucina versu u settore di u trasportu piuttostu cà u so usu tradiziunale in a produzzione alimentaria.

A dumanda calda di biocarburanti cumminata cù a guerra in Ucraina chì disturba i flussi ag è u clima estremu in l'Argentina chì frena l'approvvigionamentu di oliu vegetale è l'altri pruduttori principali chì si stendenu da a produzzione in calata puderia spinghje a produzzione d'oliu vegetale in un deficit in a seconda mità di l'annu, secondu Thomas Mielke. , direttore esecutivu di Oil World basatu in Amburgo.

Mielke hà indicatu chì i biocarburanti rappresentanu una grande parte di u mercatu di l'oliu vegetale, ma solu una frazione di a dumanda di energia. Hè allarmatu chì l'obiettivi di biocarburanti spinti da i guverni puderanu sparghje una carenza d'oliu di cucina.

A dumanda crescente di biodiesel, diesel rinnuvevule è carburante biojet hè stata cuncentrata principalmente in i Stati Uniti, l'Europa, u Brasile è l'Indonesia.

Tuttavia, u mercatu globale di l'oliu di palma puderia luttà per risponde à a dumanda. I so livelli di pruduzzione stagnanu, cù l'Indonesia è a Malesia rispunsevuli di 85% di l'offerta glubale.

"In i periodi di carenza di fornitura, u racionamentu necessariu di a dumanda ùn deve esse fattu solu nantu à e spalle di i cunsumatori alimentari.

"Questa hè una lezione chì avemu da amparà da l'annu passatu", disse Mielke.

I sforzi di decarbonizazione glubale puderanu risultatu in cunsequenze impreviste per i cunsumatori, chì puderanu affruntà prestu a prospettiva di l'aumentu di i prezzi di l'oliu di cucina o di una mancanza potenziale.