A Metropolitana Vole Aumentà i Tariffi di i Franchisee Di 25%

Autore di Jonathan Maze via RestaurantBusinessOnline.com,

I franchisee di u metro anu iniziatu pocu fà a spinta à a sucietà per riduce drammaticamente e tasse in corso chì paganu à a cumpagnia in un tentativu di tene più di elli in attività.

Ma Subway si move in l'altra direzzione. L'ultimu accordu di franchising di u giant sandwich aumenta i so pagamenti di diritti reali in corso di 25% , numerose fonti anu dettu à Restaurant Business . U risultatu manderà più altu ciò chì parechji dicenu hè un tassiu di direzioni dighjà insolitamente elevatu à un mumentu quandu a catena chjude più di 1.000 lochi à l'annu.

Attualmente, u franchisor basatu à Milford, Conn., Carica à l'operatori una royalties base di 8% di i rivenuti di un magazinu – o 8 $ per ogni 100 $ di vendita chì genera un locu. Hè altu per un sistema di franchising di ristorante. E catene secondarie rivali di a cumpagnia impunenu da 5% à 6,5%. A metropolitana incarica ancu l'operatori 4,5% di i rivenuti per un fondu publicitariu naziunale. Per un franchisee cù un magazinu di rivenuti media, quelli pagamenti venenu à 45.625 $ à l'annu.

In l'ultime settimane, a sucietà hà presentatu à l'operatori una scelta: Pagà una royalità di 10% o mantene a vechja tarifa di royalties ma cù parechji novi termini chì parechji credenu chì danu à u franchisor troppu putere.

"À questu puntu, ùn sò micca sicuru se saltà à 10% di redevenza hè peghju di i costi potenziali associati à u novu accordu", hà dettu un operatore. A royalità di 10% aumenterà i costi per un franchisee tipicu di 7.300 $.

"U nostru accordu di franchising è tutti i so termini sò divulgati in u FDD", hà dettu Subway in una dichjarazione, riferendu à u documentu di divulgazione di franchise. "I termini sò cumpetitivi cù l'altri in l'industria di franchising QSR".

Sicondu un documentu vistu da Restaurant Business , i franchizati chì optanu per una reale di 8% seranu impediti di parlà contr'à a marca; puderia pagà spese ripide se chjudenu i so magazini; dà à a sucietà u putere di dettà l'ore è i prezzi di u magazinu è ancu impedisce à l'operatori di aduprà u termine "Metropolitana".

A clausula di non disprezzione impedisce à chiunque sia assuciatu à un operatore o à u so magazinu di dì qualcosa di negativu nantu à Subway.

L'operatori chì chjuderanu i so negozii prima di a so scadenza di l'accordu di franchising duverianu pagà trè anni di diritti di diritti è pagamenti di fondi publicitarii – o 136.875 $ per u locu tipicu. L'operatori puderebbenu ancu esse terminati s'elli chjuderanu per dui ghjorni durante un periodu di 12 mesi.

U franchisor puderia ancu dittà l'ore di u magazinu è Subway pussede qualcosa in u magazinu cù u so logò, ancu se u franchizatu hà compru l'articulu.

L'accordu di royalties di 8% dà ancu a putenza di tariffu di a cumpagnia, chì richiede à l'operatori di rispettà i prugrammi promozionali. Quest'ultima parte hè un prublema impurtante per una marca chì prova à fà risuscità a prumuzione di $ 5 Footlong solu per risponde à una resistenza intensa di i franchisee.

U novu accordu per u 2021 copre novi operatori, rinuvati accordi di franchising è qualsiasi magazinu chì vene vendutu à diversi operatori.

U novu accordu di franchising hà solu aumentatu a frustrazione da parte di i franchisee di Subway, chì anu rimpiazzatu varie strategie di l'impresa cù una intensità aumentata in l'ultimi anni in mezu à e so preoccupazioni di prufittu.

A vendita di a catena hà luttatu dapoi anni, è i franchizati anu chjosu 5.000 lochi dapoi chì Subway hà culminatu in dimensioni in 27.000 lochi americani in u 2015. L'operatori anu dettu ch'elli s'aspettanu chì millaie di operatori si alluntaninu da a marca una volta chì i so affitti finiscinu in i prossimi anni, data a prestazione di a catena.

Un gruppu di operatori di a Metropolitana hà cuminciatu à publicà lettere aperte à a sucietà argumentendu per cambiamenti maiò. Queste richieste più recentemente includenu una riduzione di i so pagamenti di diritti à 4.5% da 8% cum'è "segnu di bona fede" per tene più ristoranti aperti.