A Cumpagnia Israeliana presenta a “carne” stampata in 3D cum’è u futuru di l’alimentariu

Malgradu l'interessu in caduta è i prezzi di l'azzioni, parechje cumpagnie in u globu anu sempre tentativu di prumove sustituti di carne falsi in un mercatu assai limitatu chì ùn li vole micca. Impossible Burger è Beyond Meat sò stati l'ultimi tentativi falluti d'utilizà proteine ​​​​di soia, fagioli è piselli per simulà l'esperienza di l'hamburger, andendu sin'à partenarii cù franchises di fast food cum'è Burger King è McDonald's, solu per avè sti prugrammi annullati per mancanza di vendite .

A carne artificiale è a rimuzione di a carne da a dieta publica hè stata una agenda di l'ONU per parechji anni, basatu annantu à l'affirmazioni chì l'agricoltura di l'animali libera troppu gasi di serra chì cuntribuiscenu à u "cambiamentu climaticu". Ùn ci hè ancu nisuna evidenza scientifica cuncreta per sustene sta cunclusione, datu chì a temperatura generale di u mondu hà aumentatu solu menu di 1 gradu Celsius in u seculu passatu secondu a NOAA . Tuttavia, u stabilimentu avanza cù u so scopu di una pupulazione vegana per u 2050.

A cumpagnia israeliana Redefine Meat entra in u campu in Auropa cun un metudu per i steaks cultivati ​​in laboratori stampati in 3D invece di l'alternativa tipica di l'hamburger. In più di u prucessu chì pareva piuttostu grottescu è antinaturale, hè assai improbabile chì un sustitutu di pasta di carne s'avvicinerà mai à u gustu di una vera bistecca. Dumandate sè stessu, vulete manghjà questu?