L’industria di a carne tedesca avvirtenu di i scaffali vacanti di i supermercati, un altru saltu di 40% in i prezzi di a carne

Scritta da John Cody via Remix News,

L'industria di a carne tedesca hà avvistatu di l'imminenti stretti di l'approvvigionamentu, in particulare in quantu à a carne di porcu, è un membru di u cunsigliu mette almenu una parte di a culpa à l'attuale guvernu di sinistra di Germania, chì hè ben cunnisciutu per i so attacchi à a carne è i so sforzi per a transizione à a carne. un approvvigionamentu di l'alimentu basatu à a pianta.

"In quattru, cinque, sei mesi, ùn averemu nunda nantu à i scaffali", predice Hubert Kelliger, capu di vendita di gruppu in u grande macellaio Westfleisch è ancu membru di u cunsigliu di l'Associazione Industria di Carne (VDF), secondu Die . Welt .

Unu di i fatturi principali chì affettanu l'approvvigionamentu di carne di Germania, secondu Kelliger, hè a riduzzione di i porchi ingrassati da l'agricultori. Altri agricultori anu rinunciatu solu à a produzzione è fallenu.

"Questu significa inevitabbilmente chì ci sarà menu stock in i prossimi mesi", hà dettu Kellinger, chì puderia riesce à i cunsumatori vedendu più scaffali vioti, ma ancu un aumentu significativu di i prezzi.

"Sia chì serà 20, 30, o 40 per centu ùn pò micca esse quantificatu oghje – ma aumenterà significativamente di novu", disse Kellinger. Un tali aumentu seria digià in u spinu di aumenti digià sustinibili. A Germania hà sperimentatu un aumentu generale di 40 per centu in i prezzi di l'alimentariu questu annu, cumpresu un aumentu di 73 per centu in patate. Ulteriori salti di prezzu in anticipu puderanu esse disastruosi per i cunsumatori tedeschi.

In ogni casu, un aumentu drammaticu di i prezzi di a carne pò esse intesu in l'agenda di u guvernu tedescu, chì hà attivamente prumove un cambiamentu à una dieta basata in a pianta. Kellinger ùn era micca corta di critiche per u guvernu nantu à u sughjettu.

"U guvernu federale attuale vulete abulisce l'allevamentu di l'animali è cambià a dieta in Germania à i vegetali è a farina d'avena" , disse; Tuttavia, hà avvistatu chì, malgradu l'ideulugia da u guvernu, "hè ancu un fattu chì più di 90 per centu di e persone in Germania anu ancu cumprà è manghja carne".

Per rinfurzà a so dichjarazione, hà riferitu à l'analisi di i ricercatori di cunsumatori di GfK. Inoltre, un sondaghju da u 2016 hà truvatu chì u 83 per centu di i tedeschi manghja carne parechje volte à settimana è più di un quartu di a pupulazione tedesca manghja carne ogni ghjornu.

Kelliger hà ancu criticatu u Ministru Federale di l'Alimentazione è l'Agricultura, Cem Özdemir, da u Partitu Verdi, per prumove un impositu di carne .

"Avemu da manghjà menu carne in generale è assicurassi chì vene da animali chì sò tenuti in modu adattatu à a spezia", ​​Özdemir hà dettu à t-online .

Ellu cunsiglia "adattà u cunsumu di carne à e fruntiere di u pianeta è per a nostra salute".

Mentre i pulitici verdi anu cundannatu a carne, a realità suciale hè diversa, quasi tutta a pupulazione tedesca manghja carne in modu regulare. In ogni casu, e pulitiche agriculi è verdi suffucanu a produzzione di carne tedesca, facendu chì a Germania dipende completamente da a carne di i paesi stranieri; Questu crea una nova dependenza simile à a fiducia di a Germania à u gasu russu, chì hè statu un sbagliu catastròficu.

"L'Allemagne hè avà u più grande importatore di carne in Europa", dice Gereon Schulze-Althoff, membru di u cunsigliu di VDF è senior manager di a sustenibilità è a qualità in u macellu Tönnies. "Semu avà in un puntu induve pudemu calculà quandu ùn pudemu più furnisce di carne".