Addio acqua frizzante o tempesta in un biccheri d’acqua ?
Ci hè veramente una carenza di diossidu di carbonu per pruduce l'acqua frizzante o hè solu un fenomenu tempurale chì ùn hà micca ripercussioni ? Eccu cumu nasce a polemica è ciò chì dicenu l'insiders.
Tensioni è divisioni trà e cumpagnie di pruduzzione d'acqua minerale.
Ci hè veramente una carenza di diossidu di carbonu per pruduce l'acqua frizzante o hè solu un fenomenu tempurale chì ùn hà micca ripercussioni ?
A quistione divide l'operatori di u settore.
Eccu cumu nasce a polemica è ciò chì dicenu l'insiders.
"I recenti dichjarazioni di Alberto Bertone, CEO di Acqua Sant'Anna, nantu à a mancanza di anidride utilizatu per l'acqua gasata, anu l'effettu di dramatizà una situazione difficili ma chì e nostre cumpagnie affrontanu cù rispunsabilità è a forza di resistenza chì li distingue. U prublema hè quì, ma hè una difficultà tempurale chì deve esse risolta in i prossimi ghjorni è dunque u risicu di una mancanza di acqua minerale frizzante ùn esiste micca ". Questu hè statu dichjaratu da Ettore Fortuna, vicepresidentu di Mineracqua, a federazione italiana di l'industrii di l'acque minerali naturali, di l'acque di fonte è di bibite non alcooliche, dopu à l'arrestu annunziatu da Acqua Sant'Anna di e linee di produzzione di prudutti carbonatati per mancanza di carbone. diossidu.
"Per mezu di i nostri assuciati – spiega Fortuna – aghju ricevutu infurmazioni chì a sospensjoni di a fornitura di C02 hè dovuta à u travagliu di mantenimentu in una di e nostre stabilimenti italiani Air Liquide, un prublema chì, in più, hè digià ghjuntu in u passatu. E nostre cumpagnie cunfirmanu ch'elli sò stati rassicurati nantu à u ritornu à a nurmalità, intantu utilizemu fornitori alternativi o altre piante europee di Air Liquide stessu per chì u mercatu è i nostri cunsumatori sò furniti. mantenimentu ùn hè più cunsumatu realizatu in questu periodu chì hè u periodu di più grande cunsumu per l'acqua in bottiglia ". È aghjusta: "Piuttostu, a drammatizazione di sti ghjorni pare strumentale à a situazione ind'è a cumpagnia chì hà suscitatu l'alarma è chì ùn rapprisenta micca a categuria o "u più grande pruduttore europeu di pocu cuntenutu minerale" o a cumpagnia cù "u più grande". pianta di pruduzzione in u mondu: 16 linee di imbottigliamentu 'cum'è definitu da certi organi di stampa. Dunque, ùn cadiamu micca in a trappula di l'alarma ecunomica à i cunsumatori per i prublemi di una sola cumpagnia in relazione à a distribuzione à grande scala, cum'è Bertone hà dichjaratu ". Fortuna cuncludi: "I nostri cumpagnii, malgradu a situazione ecunomica attuale, cuntinueghjanu à "servi" u mercatu, chì hè carattarizatu da una dumanda assai forte per via di u calore forte è a so persistenza in u tempu ".
In fatti, tuttu principia cù e dichjarazioni di Berone, presidente è CEO di Acqua Sant'Anna. U diossidu di carbonu ùn hè micca dispunibule nantu à u mercatu è blocca a produzzione di prudutti carbonati. L'Acqua Sant'Anna dà l'alarma : u Co2 per i prudutti alimentari hè diventatu una risorsa scarsa è mette in periculu a pruduzzione d'acqua gasata. Capu aurupeu di l'acque à pocu cuntenutu minerale cù un miliardo è mezu di buttigli prudutte annu, Acqua Sant'Anna hà dunque decisu di piantà e filiere di produzzione di tutti i prudutti chì implicanu l'usu di Co2, cumpresa l'acqua naturale frizzante.
"Co2 ùn si trova nudda è tutti i nostri cuncurrenti sò ancu in a stessa situazione – hà dettu Alberto Bertone, presidente è CEO di Acqua Sant'Anna, a cumpagnia di Vinadio, in a zona di Cunei -. Semu disperati, hè un altru prublema assai seriu chì hè aghjuntu à l'aumentu record di u prezzu di a materia prima è a siccità chì impoverisce e fonti ".
Ma perchè l'imprese chì trasfurmanu acque minerali ùn sò più capaci di truvà diossidu di carbonu nantu à u mercatu ? "L'imprese di Co2 – cuntinueghja Alberto Bertone – ci spieganu ch'elli preferanu destinà a produzzione à u settore di a salute ".
A difficultà di truvà l'anidride carbonica per i prudutti alimentari era digià nata à a fine di l'annu passatu "ma avemu statu capace di piantà ciò chì hè avà riapparitu in forma di una vera emergenza, chì tocca à tutti i pruduttori europei – hà sottolineatu Bertone. -. E cumpagnie di Co2 ci spieganu ch'elli preferiscenu attribuisce a produzzione à u settore di a salute, sariamu disposti à pagà di più ancu s'ellu era digià assai caru ma ùn ci era manera di fà cambià d'idea à i nostri fornituri ".
U risicu per l'amatori di l'acqua frizzante hè avà ben presente à l'orizzonte : "Allora – cunclusu Bertone – risichi di l'acqua frizzante di scappà : una volta finiti i stock in supermercati è sconti, ùn ci sarà più buttigli in vendita ".
Questa hè una traduzzione automatica da a lingua italiana di un post publicatu in StartMag à l’URL https://www.startmag.it/economia/addio-acqua-frizzante-o-tempesta-in-un-bicchier-dacqua/ u Fri, 08 Jul 2022 16:27:24 +0000.