A Pizzeria di Chicago Forzata à Chjudisce A causa di a Mancanza di Travagliu

A mancanza di manodopera di u paese culpisce un pocu di più per una pizzeria basata in Chicago.

U passatu passatu, u risturante ùn pudia micca apre perchè ùn avia micca abbastanza staff, secondu un novu raportu da Insider . U rapportu dice chì hà custatu circa 5 000 $ à u pruprietariu.

Dave Bonomi, u pruprietariu di Coalfire Pizza in West Town, hà scrittu nant'à Twitter dumenica scorsa: "Semu chjusi oghje. Simu simpliciamente ùn aghju micca abbastanza persone per apre".

"In quasi 15 anni di vendita di pizza, questu ùn hè mai accadutu", hà continuatu.

Oltre à ùn avè abbastanza personale, Bonomi hà dettu chì i candidati à l'occupazione ùn si presentavanu micca à interviste pianificate. Attribuisce e mancate manifestazioni à i ristoranti chì anu una reputazione tossica cum'è lochi da travaglià per via di u fastidiu da i clienti è di a bassa paga.

Alcuni di u persunale di Coalfire eranu dighjà partuti per impieghi più pagati in catene di ristoranti più grandi. Coalfire hà aumentatu u so salariu iniziale per i cucinari à $ 18 per ora da $ 15 per ora in risposta.

U focu di carbone avia dighjà statu "in fume" cù un scheletru di persunale, hà dettu Bonomi. Sti prublemi anu aggravatu durante a pandemia, hà dettu, nutendu chì a pandemia è a carenza chì seguitanu eranu cum'è "nunda chì aghju mai vistu".

U focu di carbone hè un microcosimu di una carenza chì si faci in tuttu u paese, induve l'imprese indipendenti si trovanu stenografiche è incapaci di impiegassi. I risturanti è l'imprese chì stavanu appena tornendu à operà "normalmente" dopu a pandemia anu sempre avutu da chjude e so porte è l'operazioni di otturatore in cunsiquenza.